第35章 少年齐聚(第1/2 页)

禾炅家中，凌睿将手机收好，“禾老师，打扰你们了。”

“诶，人多热闹，更何况明天就要录节目，大家互相先熟悉熟悉也好。”禾炅拍了拍凌睿的肩膀，“只不过，要辛苦你多做些了。”

“这没有什么。”凌睿随即笑笑。

“小睿。我可以拍你做饭的视频吗？”章杰拿着手机，开口。

“随便拍了，杰哥。”凌睿知道章杰是想要学习做饭，便没有拒绝，这位大哥，还是一位好丈夫。他看娜姐的眼神，都能甜死个人。

“好。”

凌睿继续收拾食材。

刚刚的啤酒鸭已经出锅。

……

“叮，消耗2点美食点，成功将普通食材鲤鱼升级成高级食材岩鱼。”

听见系统的声音，凌睿脸色也没有什么变化，张新城那边有5个人呢，还有3个大小伙子，能吃的很，可不怕吃不完，而且……热巴和小景都是吃货。

拿起菜刀，将鱼片成薄片。

入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

同时点火热锅，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。

“小睿，你这刀工和手艺，没个四五年，练不出来吧？”

“我有轻微的强迫症。”凌睿笑笑，“所以其实以前每一刀下刀的时候，都会稍稍估算一下厚薄和距离，久而久之，也就不用每次瞄准了。”

“厉害！”章杰是服气的，行家一出手，就知道有没有了。原来只是禾炅在说超级好吃超级好吃，他们并没有尝试过，而今，他很期待今晚的饭，而且是真的想和凌睿学几招。娜娜怀孕，他也要升级当父亲，他是忐忑的。

凌睿又在汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。

动作行云流水，仿佛是在做一件艺术品。

而后锅洗净，先热油。

七成热时，入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等爆香。

再将油淋在鱼片上。

藤椒鱼，便做好了。

至于五花肉，凌睿则是入锅里先煮了，又洗好了蒜苗，一会儿准备做个回锅肉。

将蒜苗拿在手中，系统自然的检测，竟然只是一个劣质食材，眉头微微皱起，虽说科技进步，反季节蔬菜到处都是，可味道，有的时候也并不那么好。显然，这蒜苗便是其中之一。

凌睿花费了一点美食点，将这蒜苗升级了一番，只是升级成普通食材的蒜苗。

而后，将蒜苗放在一边，处理起了这十只波士顿龙虾，一个个的，倒是有凌睿两个手掌那么大。这价格，可不便宜。

当然，禾炅也不缺钱。

所以，这几只龙虾可是精选级别的，而且他们生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素a、c、d及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

营养价值极高。

“叮，检测到中级食材-螯龙虾。”

见此，凌睿便没有再花费美食点去升级了。

将龙虾洗净，又用筷子对它进行排尿。

再一次洗净。

用刀将龙虾按部位分解开。

虾肉切成小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀，而虾壳虾脚等，用盐水煮熟。

十只龙虾，处理起来的量很是壮观。

“哇，小睿，我是真的服气了，你居然连波士顿龙虾都会做！”章杰一旁感叹，“我都怀疑，你是不是上过厨师学校了。”

“还真没上过，不过平常也爱琢磨这些东西。”凌睿笑笑，将准备好的粉丝和西蓝花煮熟，捞出。

而后将虾壳一只只的摆盘摆好，放进粉丝和西蓝花摆盘。

热锅热油，入姜蒜爆炒出香味，加入虾肉和咸蛋黄同炒，调味出锅，然后便是装盘。

其实这样的食材，摆盘也是有讲究的。

粉丝是放在虾壳内，虾肉同样放在这个位置。而西蓝花，则是放在虾脚的两侧。虾脚，则是一只只的还原，仿若这只虾的虾脚都还在。

“这！我总觉得今天在五星级大酒店！”章杰感叹不断，这摆盘，这刀工，这手艺……口水不自觉的流出。

凌睿无奈，十只龙虾分在五个盘子内装好，“杰哥，麻烦你放一下。”