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板娘已经捧着酒坛子出来了，用抹布将酒坛外面的灰层抹去，老板将封泥拍去：&ldo;这酒是我一个绍兴做酒的亲戚送的，至少有十五年了，正宗的绍兴黄酒，用来佐螃蟹再好不过。&rdo;陶蠡是懂酒的，知道这坛子酒价值不菲：&ldo;那我们有口福了。不过不能白喝老板的，我出钱买下。&rdo;老谭摆摆手：&ldo;不用不用，酒嘛，就是用来喝的。这酒我一直都舍不得喝，也舍不得卖，总想找个由头喝了，今天可算是找到理由了。来来来，我给你们倒酒。&rdo;封泥去掉了，再去掉上面封着的油纸，最里面是褪了色的红绸布，红绸布还未去掉，便有一股浓郁的香味弥满了屋子，不是平时常闻的那种酒香，有一股子说不清的滋味，这酒香里还夹杂着一点甜味儿，一点辛味儿，又有点儿酸味儿，总之异常丰富，连从不喝酒的覃青都觉得这酒肯定好喝。陶蠡深吸了一口气：&ldo;好酒!老板，我来倒。&rdo;老谭推开他的手：&ldo;不用，我来我来，今天你是寿星，你最大。来，我第一个给你倒。&rdo;老谭双手捧着坛子，将酒倾倒进一个瓷碗里，琥珀色的液体被洁白如玉的瓷碗盛着，仿若一块琥珀那样晶莹剔透，让人有点舍不得喝。老谭又给覃青倒上，覃青看着到了小半碗，赶紧说：&ldo;够了，够了，谢谢大叔。&rdo;老谭收了坛子，覃青的碗里也有了大半碗酒，覃青看着陶蠡：&ldo;我喝不了这么多，给你倒点吧。&rdo;陶蠡笑道：&ldo;我这碗是满的，你先喝，喝不完我帮你，这么好的酒，坚决不能浪费。&rdo;老板娘说：&ldo;姑娘，这酒喝了好，养胃，还美容养颜，多喝点没事。配着螃蟹吃是最好的了。&rdo;覃青只好不再反对，她凑到碗边深吸了一口气，顿时觉得自己开始有点醉了。陶蠡看着她白皙的脸庞染上了一丝红晕，仿佛含苞待放的花骨朵儿似的，别提多娇美动人了，不知道喝醉了会是什么情态。老谭倒完酒，举着酒碗：&ldo;来，来，祝我们的寿星公陶先生年年有今日，岁岁有今朝，事业兴旺、财源滚滚!&rdo;老板娘是个女人，心思可细腻多了，说：&ldo;那我就祝陶先生爱情美满，早生贵子!&rdo;陶蠡哈哈大笑：&ldo;谢谢!谢谢!&rdo;说完含笑看着覃青。覃青举着酒碗说：&ldo;祝你生日快乐!身体健康!&rdo;陶蠡举着酒碗和大家一起碰杯：&ldo;那太谢谢大家了，我一定都会努力实现的。干杯!&rdo;说完扬起脖子喝了一大口，&ldo;好酒!&rdo;覃青只抿了一口，黄酒的滋味醇厚，入喉之后，苦、酸、辛、涩、甜、鲜各种滋味轮番上阵，别提多么丰富了，咽下之后，细细咂摸，又有回甘，味道相当不错。她正在咂摸酒味，陶蠡已经将一壳子蟹黄放到了她面前：&ldo;青青，吃菜了。我给你剥螃蟹。&rdo;覃青回过神来：&ldo;谢谢，我自己来。你自己吃吧，我会剥。&rdo;作为一个在苏州生活超过十年的人，又长期跟老苏州住一起，不会吃螃蟹那就成笑话了，覃青的螃蟹剥得还相当不错，曹月娥好这一口，但是她的左手不灵便，自己拆不出完整的蟹肉，都是覃青代劳的。