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罗汉大爷说话。
罗汉大爷不敢抬头，淡淡地说：“掌柜的，该开秤收高粱啦。”
奶奶问：“场院、囤底什么的，都弄好了？”
罗汉大爷说：“好啦。”
奶奶问：“往年什么时候开秤？”
罗汉大爷说：“也就是这时候。”
奶奶说：“今年往后拖。”
罗汉大爷说：“只怕收晚了收不足数。这半天里有十几家烧酒哩。”
奶奶说：“今年高粱长得好，他们吃不了那么多。你可先写出帖子去，就说家里没准备好。等到他们吃饱了，咱再收，那时候价钱咱说了算，再说，高粱也比现时干燥。”
罗汉大爷说：“掌柜的说的是。”
“这边还有什么事吗？”奶奶问。
“事倒没什么大事，就是那个伙计，见天醉得像摊泥，给他几个钱，撵走算啦。”
奶奶想了想，说：“你领我去作坊里看看。”
罗汉大爷头前带路，领奶奶进了作坊。伙计们正往大甑里上发酵好了的高粱坯子。锅灶里劈柴柈子着得呜呜响。锅里水沸沸响，强劲的蒸汽从甑里直蹿上去。那大甑有一米多高，木制，罩在大锅上，甑底是一张密眼竹筚子。四个伙计，端着木枺��哟蟾桌锊�鲆豢榭樯�怕躺�苫�沟悖�⑸⒆盘鹞抖�母吡慌髯樱��侨绕�籼诘拇箨道镆坏愕愣堵洹Ｈ绕�共蛔。�白欧於��洗凇Ｄ睦锎谌绕��吡慌髯泳透猛�亩�埂６俗拍緰｝的伙计们，大睁着眼睛用高粱坯子压热气。
伙计们看到我奶奶来啦，抖擞起精神干活。余占鳌躺在劈柴上，蓬头垢面，破衣烂衫，像个叫花子一样，用两只冰冷的眼睛盯着我奶奶。
奶奶说：“我今日要看看红高粱怎样变成高粱酒。”
罗汉大爷搬来一条凳子，请我奶奶坐下。
奶奶在场，伙计们倍受荣宠，手脚格外地麻利，人人都想露一手。烧火的小伙计，不停地往两个大锅灶里填着劈柴柈�
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