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曜灵点头,微笑等待。
一时人到了,原来是个个头不小,身高体壮的大汉,头上脸上都是汗,进门时还在用汗巾儿擦个不住。
“金大,快将这道肝膏汤的做法说一说!”申二夫人见人一到,便开口吩咐。
汉子瞪眼说了,原来做一份肝膏场要准备鸡蛋三个,中号士鸡一只,上等猪肝十二两、葱、姜、盐、酒、白胡椒粉,细菱粉各少许。
做法便是:先把猪肝刮成细泥,鸡蛋打碎起泡,土鸡煨成汤去油打清,先盛出一碗晾凉,再留下一碗鸡汤小火保温。
葱姜切成细末与肝泥搅和加细盐暨酒,连同打碎鸡蛋一齐放入已经晾凉的鸡汤里揽匀,然后把搅匀的肝泥用纱布漏去渣滓,放在笼屉里蒸十五分钟至二十分钟。
此时肝泥已经凝而未固,用竹签试戳,竹签上不留血迹即可,肝膏蒸好盛入适量用开水烫过的磁水盘或水碗里。
然后就是重点了,那汉子说到这里,眼里不无得意之情:“此时要立刻把原来保温的鸡汤烧开,滚开的清鸡汤,慢慢浇在肝膏上,此时的肝膏越细越嫩越容易被热鸡汤冲裂破碎,那就要看个人的手法了。”
意思是,我即便教给你,你也不定能做得出来。
曜灵咯咯笑了,对其心领神会:“原来还要手法?看来我是不中用了,要吃只有请世子爷亲自上申府大门来了!”
众人一笑,曜灵这话可谓说到申二夫人心里,更说到二位未嫁小姐的心尖上了。
这姑娘再好,再合心意,也是个生意人,世子那样身份的男人,无论如何也不可以娶作正室,世子妃的。
世子妃么,还该从正经人家选出,比如,咱们这样的人家。。。
申二夫人和小姐们,心里正秘密打着小九九,金大话也说完了,没人理会,不由得呆站在当地,有些不知所措。
曜灵想不到自己一句随口无心的话,竟惹得申府众女眷发了痴,心里不觉有些好笑,可深想下去,又有些替自己可悲。
好在有些事是她早已想透了的,也就不去着意了。
青桃有意从背后轻轻提了一句:“姑娘,时候不早了,只怕世子在小园里要担心了!怎么姑娘去了这么久,也不回来?说在外头用饭了,却连个信儿也没着人送回去呢!”
一语惊醒屋里众人,申二夫人忙起身走到曜灵身边,拉住她的手道:“哎呀是我该死了!怎么留下姑娘也没叫个人去世子那里送信?世子若为此生气,就是我的罪过了!”
不料她的话音未落,就听见外头有人来报:“万县令后头小园里,有人来求见!说问声看,京里采薇庄的掌柜,是不是留在咱家用饭了?”
申二夫人一听外头小厮的话,慌得脸上汗也下来了,连拍着手道不好。
第一百九十八章 旧冤
“我就说不好,这不是来了?姑娘别怪多嘴,一会儿回去世子面前,还请姑娘多说几句好话!我们本不是那样不知礼节的人家,只是姑娘手艺太精,才我们都看住了,又怕耽误了姑娘用饭,这才将回去报信的事儿忘了!”申夫人慌张地道。
曜灵忙起身回笑道:“哪有这样的事儿?是我自己忘了叫人回去说一声,怎么成了夫人的不是?”
青桃趁机上前来回道:“姑娘,也差不多这个时候了,咱们不如回去?也省得叫人跑一趟,也好叫世子爷安心!再迟,爷又要歇午晌了!”
申二夫人听见青桃这样说,是连虚留也不敢留一下的,忙就吩咐屋里丫鬟:“还叫刚才两位妈妈来,送姑娘出去!二门外备车,要上好新车!”
说着便动身出来,要亲自送曜灵到垂花门外,三位小姐也都纷纷起身,预备跟了出来。
曜灵忙回身拦住:“不行,夫人太过多礼,折杀我了!若只管这样起来,下回我可再不敢来了!本来世子预备多留几日,我正愁无处消遣,正巧碰见夫人和诸位小姐,不怪我的话,说句不知死活的话,我当几位姐姐一样看待,”说着曜灵看向申家三姐妹。
“若不嫌弃,我明儿再来伺候姐姐们!”
申二夫人乐得眉眼俱开,直说那太好了,请也请不来呢!三位小姐亦都诚恳相邀,不过心里自是各怀鬼胎罢了。
于是曜灵出来,夫人到底还是送到垂花门,小姐们亦跟随而来,一路皆与曜灵密语。
“姐姐明儿来,若有现成的胭脂膏子带些来可好?”这是云华的话,她倒是直接得很,又亲热无比,嘴里早改了称呼。
“今儿多谢姑娘了