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厨师评定结束之后紧接着就是美食评鉴师的评鉴了，在场的人显得有一点紧张不过很快就稳定了下来，美食评鉴师和厨师可不同，最主要就是动嘴皮子，到不一定说得多就好，但是点到精髓肯定是非常关键的。

因为小当家还想看一看美食评鉴师的点评，他觉得这样说不定也是有所帮助的，所以并没有先离开，而是和桑塔一起耐心的等待阿飞。

阿飞排在中间，并不是很紧张，他从小就见过很多大场面，也已经当过这样的评审了，虽然是比较小的比赛，但是也是比较值得肯定的了。

“这一道菜采用的是味觉的配搭，不同的组合方式加上不同的蔬果，不同的配酱吃起来的口感不同，但在立意没有扣题……。”

“果酱的组合是这一道菜的亮点，但是没有用到精髓，里面有面包屑的点睛之笔，但是炸制的过程中时间稍微短了一些，内部的果酱没有包裹好，所以卖相上远远没有达到预期的效果……”

“这一道菜，大胆采用了海鲜中少用的贝类制作龙题材的菜肴，口感方面非常新颖，加入的新鲜薄荷叶，红椒等等的调味品也是恰到好处……”

“…。。里面的新鲜海虹仅仅用少量的调味酱汁烹炒，但是非常入味，所有的海虹吃起来都是肉质鲜美的，在选择其他搭配的辅料上……。”

听着这里的人游刃有余的点评着菜肴，一针见血的指出问题的关键，在场的评委也不吝惜自己的夸奖，的确这里面出现的都是精英中的精英人物，他们的这一场比赛只能够给出初步的五级评价中的任一级，然而事实上他们中间甚至有许多人达到了仅次最高的四级。虽然在往上就很难了，不过整体而言水平还是□的。

等到前面的最后一个选手结束了自己的评论拿走了一个三级的评定之后，阿飞也走上了前。

这里面的阿飞对于两个评委来说的确是一个熟面孔，他的父亲兰将夜甚至和他们好好吹捧过了自己的传奇儿子，看到他说中即将要点评的菜的时候，两个评委愣了愣，这么巧，台下的桑塔笑了笑。

刚好拿的就是桑塔的徒弟（莱奥大师：不要忽视我啊，小当家不是他的不是徒弟）的菜么，看来两个人很有缘分呢，说不定已经认识了。

“我面前的这一道菜是一道经典之作，在我现在见过的所有的菜品中，可以算的上是本厂的最高杰作。”阿飞一上场就不要命似的夸起了小当家。

“恩？”两个评委都皱起了眉，这种称赞实在名不副实。

“不要因为亲疏远近就给菜品妄下定论。”评委还是比较有良心的试图提醒一下阿飞。

不过阿飞是丝毫不会领情的，本身一个大冰山连连自家脱线老爸的面子都不是很买，何况面前的两个陌生人呢。沙曼先生作为一个资深厨师，对人一向比较和蔼，看到阿飞郑重其事的样子也觉得恐怕是自己遗漏了什么因此就认真的听了起来。

这一道菜中间有一条龙骨，外面是龙身，龙神是我们肉眼可见的，采用了新鲜的番茄酿制的酱汁，加上调制然后加入蓝莓酱增加新鲜的果香味使得整道菜显得酸甜适中。中间的龙骨看起来是节段状的，吃起来的口感是牛肉，非常有嚼劲，但是从中间破开是用晒干的茶树菇做的内芯儿，紧接着雕刻的龙头龙尾显得非常的独特，可见雕工是非常精湛的。

采用的造型是典型的东方华氏龙，所以是蛇身的造型，整体搭配起来非常和谐，从色泽香气味道来看这一道龙已经堪称精品。

美中不足的是，在口感方面偏于甜腻可能造成的比较腻口的感觉，然而事实上他已经完全解决了这个问题。旁边的配菜搭配着龙身的鱼肉，吃起来的口感相对，显得非常合理，配菜看起来是各色什锦蔬菜，然而事实上不是这样的。我们入口的时候可以明显感到清凉，并且堪称是入口即化。

从各个方面综合来看，考虑是非常周全细致的，所以我认为这一道菜有很高的价值。“

阿飞说完这一长串的话之后，布丹步曼和沙曼都皱起了眉，难道说是他们忽略了这一点。

“另外，考虑到时间的因素，在组织食物的烹饪上面也做的很好，在时间范围内完成了，并且因为采用炸制的方式没有让鱼肉冷却之后变得腻口，时间安排的恰到好处。”

补充完这一句之后