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爷爷一看到钱爸拿去的两百来斤大米，就说道“建国，你送这么多米来干吗啊，我和你妈两个人吃不了这么多的啊，你走的时候带回去。那么重还带来干吗啊，你们又没有车的，下次不要了。再说家里还有上次你妹妹他们送来的米，说啥啥三块多的，送了五十斤的。”

“爸，我们送来你就吃吧，而且你孙女小琴也买车了，以后我和建国拿东西来也方便多了，直接汽车开开就好了。不麻烦了。”钱妈接口道。

“小琴也买车了啊，个车子有啥好的啊，真不知道你们怎么都买车了。”钱琴的奶奶是不赞成买车的，总觉得开车太危险了，原来还以为大孙女不会买车开的，搞的现在家里孙辈都开车了，“对了，买车的时候烧纸钱了吗，去求平安符了吗？怎么不早点和我说啊，说了我来帮小琴准备东西诺。”

奶奶是很信这个的，每年在这个上面也要花很多钱的，不过小辈总是支持着，钱不够一句话，子女立马给，所以在钱家也不会出现对父母好就是为了那点财产的事情，而且爷爷奶奶也早就说好了，这个老房子是两个儿子平分，不过存款啥就给女儿了，毕竟女儿对他们也很好的，为啥房子不给女儿也是钱琴姑姑觉得她嫁出去了再拿房子人家也要说话的，再说条件又不是不好，就退出了，而钱爸他们兄弟就觉得自家妹妹没有要房子，那存款就给妹妹吧，反正爷爷***存款也不少。

第二十五章　做米酒

更新时间：2011…7…18　14：38：56　本章字数：2852

第二十五章做米酒

“建国，你拿这么多大米是不是准备做米酒的啊。”奶奶看着两大袋米“先让我来看看大米质量如何。”

昨天小叔知道钱爸要准备做米酒的打算后，回家就打电话和自家老娘说了，说那个大米如何如何的好，要比超市里买的高级米好吃多了，然后自己家也拿了点，不过就不拿来孝敬自家老娘了，要孝敬也要让老哥也就是钱爸去孝敬了，自己家的就给老丈母家吧。

钱家老奶奶给自家小儿子一说后，就特别想看到小儿子赞不绝口的大米，还好知道今天钱爸他们要来看自己，不然早就电话让大儿子来了。

“是的，这就是准备做酒的大米，我准备一百五十斤做酒，剩下的五十斤大米给你们两老先吃着。过个两个月我再送点来。不多，大家先尝尝吧。”钱爸把米袋拿到自家老娘门前，让她看看质量如何。

“这个大米不错，口感你弟弟昨天也尝过了，肯定好。这个大米做的米酒不会差到那里去。正好今天就开始做吧。你们也可以帮忙搭个手。”钱奶奶一看这米就知道为啥小儿子说好吃了，自家也好多年没做米酒了，老头子也一直说外面买的米酒不好喝，可自己去买的大米吧质量又不好，好吃的米吧价格又贵，做米酒真不舍得。

现在好了，自家大儿子拿来的大米说是小琴朋友种的才两块五一斤，虽然也不便宜，可大米质量好啊，也要了。

奶奶先把将米饭煮好，最好略干一点，多亏家里还有以前盘的大灶台，那是特别为做米酒盘的，后来家里改造的时候，奶奶还特意留着，不允许改装，所以家里的厨房特别大，在城市的私房里也很少见了。然后把米饭拿出来冷却，同时奶奶还指挥钱爸他们把酒缸清洗，做米酒的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，不过奶奶还是喜欢用陶瓷的，说这样味道好。等米饭冷却到差不多35度的时候，奶奶摸摸觉得温度差不多了撒上米酒曲，然后把米饭和米酒曲拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中，不过这个白开水就是钱琴一早带去的空间水烧的，和奶奶他们说是朋友拿来的山泉水，奶奶一听就道这个酒不好才有问题了，水是好水，米是好米，钱妈接上去句再加上咱妈这个高手做能不好嘛，把钱奶奶哄的眉开眼笑的，不过钱奶奶做的米酒是远亲近邻都知道的，以前每次做米酒后，全都要来讨点喝喝的，所以每次新米收获好后，钱奶奶都要准备个几百斤新大米来做酒，不然不够分的啊，后来大米质量不好后，就没做，每次亲戚喝酒的时候都会说钱家大*奶也就是钱琴她奶奶做的米酒真是好喝啊，可惜现在喝不到了。

不过也许从这次做米酒开始，钱奶奶又要重出江湖了，也许等自己以后和叔叔合作开饭店后，这个米酒也是个卖点啊。

最后把酒缸密封起来，再用旧棉花包裹起来以利于保温，这样发酵能发快点。

等全家忙好后都已经是下午…多钟了，全家也就可以好好坐下来谈谈了。

“爸，那个我问下咱老家还有地吗？”钱爸问自家