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像这样可以决定一个餐厅命脉的东西,既然被他碰上了,那自然没有放过的道理。
听完他的话,王铮略作思索后笑了笑。在一开始知道对方的身份后,他就隐约猜到了他的来意。不过莫里耶骨子里的贪婪,确是超出了他原本的预料。
“‘桃源西餐厅’这个名字,莫里耶先生听过吗?”
“当然!上个月有两家在魔都淮海中路和南京东路开业!”莫里耶点了点头。
简乔治西餐厅在魔都也有分店,所以他对这里的高档餐饮市场自然了解的很。
“既然莫里耶先生了解,我为什么要把‘桃源记’的食材交给你?给自己的西餐厅造就一个更强大的敌人吗?”王铮淡然道。
“王先生,简乔治西餐厅并不是桃源西餐厅的敌人!”
“哦,是吗?”王铮不可置否。
“当然!虽然简乔治西餐厅和桃园西餐厅都是经营西式餐点,但来之前我已经研究过贵方的发展策略立足于世界餐饮业的高端市场!”
“既然莫里耶先生清楚桃源西餐厅的定位,还打算劝服我吗?”
“当然,我说过我们并不是敌人。是因为‘简乔治西餐厅’跟桃源西餐厅的定位不同,我们不是做高端,而是做顶级!”让莫里耶脸上流露出了浓浓的骄傲之色,“如今,简乔治西餐厅只在美国纽约、洛杉矶,中国魔都和香港,英国伦敦、法国巴黎、德国柏林、日本东京和澳洲悉尼拥有九家店面!”
“……以后,即便扩张分店,我们也只会选择全世界最顶级的城市!我们的顾客是各国政要和商界顶级精英。普通顾客想要进入简乔治西餐厅进餐,需要几个月甚至半年的等待才能得到机会!所以,我们跟桃源西餐厅不同,双方存在竞争,但这种竞争很小,几乎可以忽略不计。而且,相比这微小的竞争而言,合作可以给王先生带来更大的利润。另外,王先生的‘桃源记’还可以借助‘简乔治西餐厅’在全世界的名声,进入西方市场!”
王铮心中一动,西方的餐饮市场他觊觎已久。比起还在崛起中的母国,更加庞大的西方餐饮市场蕴含的利润无疑更加庞大。
但之所以到现在他还没动静,除了配送方面的担忧之外,主要是缺乏一个进入的途径。毕竟世界不是中国,在中国他是本土作战,有着各种便利。但国外却是另一种情况。先不说税收和疫检等方面的问题,单是在毫无名气的情况下,把‘桃源记’的东西,以自己满意的价位卖出去就是一个足以令他头疼死的问题。
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第三百九十章 走出去的机会
第三百九十章走出去的机会
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如果只凭着‘桃源记’优秀的口味去死磕,当然可以实现王铮的目标,但花费的时间和精力太大。他不愿意拿出五六年的机会去拼,因为现在的他太需要钱了!不管是山庄的扩建,还是博物馆的藏品扩充,甚至刚刚的桃源广场计划,都需要大量,不,天量的投入。
‘桃源记’是目前王铮手下所有业务中,唯一能够给他带来大笔收入,却不需要大笔支出的最优秀的赚取财富的渠道。
当然,‘桃源酒业’也有这种潜力,但桃源酒厂还在建设,四个以水果种植为主的新农场如今还只存在于纸面上,等到酒厂建成,水果丰收,酒厂利润大爆,他最起码还要等一年的时间。
一年对别人来说不长,但对王铮来说太久了!
所以,如果可以借助‘简乔治西餐厅’在全世界的名声,顺利进入西方发达国家的餐饮市场,王铮不用猜也能想到,‘桃源记’的销量必然在短时间内迎来一个质的飞跃!
而这正是他现下最渴望得到的!
另外,就像对方说的,桃源西餐厅跟他的‘简乔治西餐厅’虽然有竞争,但并没有王铮想象中的那么大。
桃源西餐厅立足的是高级西餐,但绝没有高到人家的程度。桃源西餐厅连三线城市都要涉及,而人家只要全球最顶级的商业大都市。
因此,大家的市场重叠度很小,存在合作的空间。
“王先生,现在‘桃源记’牛肉在中国的市场价是4000元一公斤,水果是2000元一公斤,我们可以给您双倍的价钱!”在王铮心中挣扎的时候,让莫里耶又加重了砝码。
他的这块砝码就像压倒骆驼的最后一根稻草,让原本还有些犹豫的王铮慢慢点了点头。
“我可以答应跟‘简乔治西
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