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“这就是宫女啊。”

闵政浩不知道说什么才好，回头看了看长今。长今早已泪流满面，怒气也消失了。

“请您惩罚我吧，救救阿姮。”

“娘……”

“快把面团换给人家！”

“不行，我一定要亲手为您做一碗汤饺。”

母亲企图夺过面碗，而女儿则努力不让母亲抢到，抢着抢着两个人抱头痛哭。闵政浩不忍再看下去，悄悄背转了身。

“我们一起包饺子吧。”

听长今这么一说，抱头痛哭的母女二人和转过身去的闵政浩都抬起了头。

“反正我也要练习，那就一块儿包吧。”

炊事班外面的小山上，传来了猫头鹰的叫声。包饺子的阿姮在哭，转过头去坐着的卢尚宫轻声啜泣。嚼完葛根放到母亲嘴里的八岁的长今也在哭泣。

看见阿姮把汤饺端上来，卢尚宫更是哭个不停。看着卢尚宫盛了一勺，长今走出炊事班。闵政浩正倒背着双手，站在内禁卫训练场中央。

“你没必要包饺子。”

长今无聊地笑了笑。

“面粉都用完了，你打算怎么办？”

“离开王宫呗。”

“你刚回宫才几天啊？嗨，真是的！”

他的语气仿佛在说，历尽艰难才做了宫女，怎么这么容易就放弃了。

“你为我费了不少力气，却没起到作用，我真过意不去。那么我先……”

长今恭敬地道别，然后转过身去，压抑在心头的委屈猛地涌了上来。

“咕咕——咕咕——”

猫头鹰在她身后鸣叫，不离不弃地跟随着她，她想径直往前走，却总是踩到裙角。

“正因为不想通过牺牲他人来换取自己的生存，所有就有了这样的食物。”

政浩的嗓音穿过黑暗，挡住了长今的脚步。

“这种时候说这些的确没用，我也是偶然想到的，因为考试的题目是饺子。”

长今站在那里，低着头侧耳倾听。

“聪明而且多才艺，不管做什么都会造福于百姓。这是写在那张纸条上的字。不管做什么都会造福于百姓。”

听到这里，长今突然想出一个主意。她转过身，越过黑暗对闵政浩说道。

“我可以向您提一个不情之请吗？”

三十种饺子式样迥异，异彩纷呈。有汤饺、蒸饺，还有海参饺，不知哪来的爬山虎叶子铺在下面，做得像模像样。

尚宫和内侍组成的八人评委团站在评委台前，锣声一响，就开始品评食物了。每尝完一种食物，评委团都会反复咀嚼，久久回味。有时向料理的宫女询问几句，有时独自点点头，评分的时候绝对不能轻率马虎。

轮到下面的食物了，所有人的眼睛都瞪得又大又圆——一个孩子头般大小的巨型饺子。

“这个怎么吃啊？”

最高尚宫问道。这时，今英走到前面掀起大饺子一侧的皮，里面放着好几只小饺子，湿漉漉地摆在那里，仿佛母亲生下的孩子跟自己一模一样。最高尚宫夹起其中一个放进嘴里，慢慢地咀嚼，然后问道。

。。

《大长今》第七章情（5）

“饺子里面为什么要有小饺子呢？”

“每次宴会都上蒸饺，可是不一会儿就凉了，我觉得很可惜。这样做似乎能够长时间维持湿软状态，不会很快变凉，所以我就这样做了。”

“虽然是蒸饺，可是又像水饺。”

“是的，饺子皮是用肉汤和面做的，而且藏在大饺子里面，湿气不容易散发。”

“吃皮的时候感觉像蒸糕，吃到馅了才知道是饺子，调馅的时候是不是还放了醋？”

“是的。”

“可是没有一点酸味。”

“肉和醋一起使用，酸味就消失了，而且味道更加清淡。我用的是十年之前我亲手浸泡的醋。”

旁边听着的丫头们全都咂舌不止。为了十年之后的御膳竞赛而提前准备好醋，这样的细心与执著令所有人震惊。

下面是长今的作品，做皮的材料很特别。

“包馅的蔬菜是什么？”

“是菘菜。”

“菘菜？”

“菘菜是从明朝引进种子，在茶栽轩培植的药材。做煎饼和包饭时感觉味道还不错，就用上了。”

“分给你的面粉哪去了，谁让你用其他材料的？”