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过誓，但是没有用，家里的鹅头鸭爪还是经常莫名地在鲍寡妇儿子碗里出现。直到我考上大学，父亲才有所收敛。也就是从那以后，吃猪尿泡便成了我的专利。
父亲卖了一辈子熏烧，在我们三圩镇，人称“邹熏烧”。父亲并不是浪得虚名，他有自己的绝活：不用手摸，不用嘴尝，眼睛一瞅，就能知道牛肉羊肉熟了几分。他烧的盐水老鹅肥而不腻，烂而不失嚼劲。猪杂碎父亲卤得最好，猪头肉、猪耳朵、猪尾巴有色有味，各具特色。父亲有独家熏烧卤子，那配方是我父亲的父亲也就是我的爷爷二十多年前用一副祖传玉镯跟兴化城里的熏烧大王孙小二换来的，有很多居然是中药。父亲平时把老卤子汤放在内屋大坛子里，邻居来要，父亲总是大方地舀上一碗。如果有人来问卤子配方，父亲则讳莫如深，守口如瓶。有时碍不过人情人面，就叫多放些五香八角花椒之类，说这东西起味。荒年上饿不死手艺人，靠着这独门绝技，父亲盖了瓦房，娶了我母亲，又把我们姐弟俩供完大学。
父亲的熏烧摊子蹾在镇上大桥的西头，买熏烧的队伍总是排得老长老长，个个伸长颈脖像等待挨宰似的。父亲有�
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