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气的东西来到餐桌旁。一路小跑，念叨着说道：

“来了，新鲜出锅的豆腐脑，加上独门秘制的盖浇汁。大伙别客气，来尝尝吧！”

前一段时间，幸存者们的生活尚未安定下来，大家连着吃了好几天吴晗和孙萌搜罗来的廉价罐头和保鲜食品，如今有机会尝到豆腐脑这种日常小吃，自是别有一番滋味在心头。

老和尚了空一向是吃惯了寺院的精致斋菜，这些天来一直用色素、甜蜜素和防腐剂调制出来的“三精”水果罐头充饥，日子过得可谓是苦不堪言。如今乍一听到豆腐脑三个字，老和尚即刻两眼放光，仿佛就连额头上那梯田般皱纹也悉数抻平了，当下了空顾不得保持自己高僧大德的稳重风范，二话不说端着饭碗冲上去，一伸勺子直接从盆里挖走一碗豆腐脑，然后便操起汤匙开始品尝。

见此情景，坐在老和尚身侧的陆小雅忍俊不禁，取笑说道：

“了空大师，浇头还没加呢！”

闻听此言，老和尚苦着一张老脸，故意戏谑帝作出心有余悸的样子，动作幅度夸张地摇着头，说道：

“不加，不加。阿弥陀佛，老衲这些天连着吃了那么多瓶水果罐头，嘴巴里硕果仅存的几颗牙齿也要甜掉了。诸位行行好，千万别再为难老衲了。”

周晨仍是一如既往地淡定，用餐仪态堪称优雅，她动作舒缓地将一勺豆腐脑放进口中，尚未来得及仔细尝尝滋味，便听到陆小雅打趣老和尚。见状，周晨笑了起来，放下勺子说道：

“小雅，别跟大师开玩笑了，大家喜欢怎么吃都没关系，各人随意吧！”

在上个世纪的九十年代后期，立国在太平洋彼岸的世界超霸不惜耗费巨资，开启了一项著名的模拟生物圈研究计划。貌似这个计划的初衷是为了对将来进行星际移民，而提前进行关联技术储备和可行性研究。尽管这个雄心勃勃的庞大计划最终以惨痛失败的结尾告终，不过事后总结失败的经验教训方面，确实是称得上硕果累累，起码给了后来者们以极大的启迪和帮助。

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第三十四章　漫漫严冬（6）

简单来说，米国投资的这个生物圈计划是以模拟全封闭状态下运转的自然环境为基础，希望藉此研究出一种完全做到自给自足的生态平衡模式，无论这个计划成败如何，堪称远大的立意足以令后来者们钦佩。‘‘‘‘不知桃花源景区的设计者们，是否也曾受到这些技术先驱的启示，他们似乎是把桃花源的温室系统当成了草根版本的生物圈计划加以研究，根本是在朝着最大限度模拟自然环境的方向而努力。

单个使用面积平均在四千平米以上的温室中，需要昆虫传粉才能结果的蔬菜、果木为数不少。为确保这些植物的正常生长，不得不养了十来箱勤劳的蜜蜂，让这些辛勤的小家伙们整天在温室里嗡嗡地飞来飞去给虫媒植物授粉。

既然有了蜜蜂，蜂蜜当然就不是问题了，而战前的时代里白糖由于太过廉价和普遍，所以尽管在技术层面上不存在门槛，温室里同样没有安排种植甘蔗这种农作物。温室里的甜菜种得不少，不过那是用作牲畜饲料而栽培的。要知道，甜菜制糖尽管是小作坊级别的技术，奈何要把甜菜加工成日常食用的白糖，工艺流程也不是沸煮、榨汁加烘干那么简单。仅仅为了做一道菜，吴晗犯不上费那么大劲制糖，比起家庭常用的白糖来说，目前以蜂蜜作为甜味来源才是更恰当的选择。可惜的是，没人能明鉴万里，吴晗将来难免要为此时的奢侈懊恼不已。

吴晗返身回到厨房，在里面忙活了一阵子，他端着一个托盘从厨房里走出来。待得快步来到餐桌近前，吴晗提高调门说道：

“来，小葱拌豆腐，别急着动筷子，后面还有好吃的，尝尝本人独家秘方的鲜乳酪。”

在目前阶段，温室种植的大豆还不到收获季节，要吃毛豆还凑合，仓库里作为饲料添加剂的豆饼倒是现成的。至于做豆腐所需的卤水，稍微熬一下盐泉里味道发苦的泉水就搞定了，没什么难度。

养牛场的牛奶不是只有区区十几个人的幸存者能消费得了的，每天都浪费不少去喂猪。这种行为自是叫苦孩子出身的吴晗觉得心疼，趁着这两天有空，他索性翻出乳酸菌把牛奶制成鲜乳酪，顺便改善一下伙食。等到其他参赛者也陆陆续续上了几道头菜，吴晗已经搞定了自己的菜色。他解开了围裙擦擦手，似是胸有成竹地笑着站在一旁，等候几位只管吃东西的评委给出最终评价。