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，达到了百分之二十一，总营业额1。32亿，总利润2770多万。

从三月份开始，一直到七月份为止，利润率逐步上升，四至六月的三个月利润率，从百分之二十三开始，逐月提升百分之一；但营业额却逐渐下降，从四月份的1。27亿元，跌到了六月份的1。1亿元。

上一个月，也就是七月份，营业额跌破1。1亿元，只有1。08亿元。但利润率再破新高，来到了百分之三十的高度，在七个月的利润统计里面，七月份的利润反而最多。

看完了雾城火锅店一月份至七月份的财务报表，安良有几分不解道：“为什么营业额逐步下降，利润率却稳步上升呢？而且，二月份的利润率，低得有一些不可思议，那一个月发生了什么事情吗？”

裴永源代替向亚玲解释了起来，“二月份，不仅利润率低，而且营业额也很低。因为，一月二十六日是春节，在春节期间，大多数民众因为置办年货、家庭团聚、互赠礼物等原因，造成了二月份可支配财产减少。于是，营业额降低了一些。同时，市场上面，蔬菜价格波动非常巨大，食材的成本提高了很多，利润率自然下降。”

向亚玲接着裴永源的解说，继续道：“从三月份开始，随着气温的增加，火锅的销量逐渐下降，营业额逐渐下降；同样因为气温的原因，越来越多的蔬菜成本降低，成本降低的时候，利润率自然增加。七月份是一个高峰期，各类蔬菜，甚至是肉类的成本，降低了不少。所以，七月份的利润率最高。”

安良点了点头，表示自己明白，“原来如此。”随后，安良用右手食指点了点账本，“综合计算了一下，即便算上七月份，前面七个月的平均月利润，不足三千万，只有两千八百多万。对吧？”

两千八百万韩元，折算为夏国元，差不多是十四万。每一个月十四万夏国元的利润收入并不算少，但与清油火锅可能创造的利润而言，实在是太少了一点。

裴永源点头，肯定了安良的答案。“是的，每一个月平均利润，差不多两千八百万。”

“亚玲姐，永源哥，我说一说我的想法。清油火锅的定价，初步确定为百分之三百的价格，也就是说，四人平均消费上升至六十万，若一天的销量为三十个清油火锅锅底，哪怕一部分顾客只有两人消费，日营业额也会超过一千五百万，对吧？”安良说出了自己的数据。

然后在裴永源和向亚玲没有说话的时候，安良继续道：“每一个月的营业额，将会接近五亿元，对不对？”

向亚玲咽了咽口水，“成本呢？”

“成本？最终成本，上浮不到百分之十！并且，最主要的成本上浮原因，来源于食材品质的上升。清油火锅的价格提高了，菜品的食材等级，自然要提高。无论是素菜，还是荤菜，均要选择更好的食材，进行更好更精致的处理，这一部分成本，上涨幅度不会超过百分之十。”安良笑着道。

向亚玲有些不解道：“那些辣椒不算钱？”

裴永源明白了安良的意思，“安良，你准备以特殊培育的辣椒入股？”

安良点头，“是的，永源哥，我打算入股。”

“为什么？”裴永源反问道，“虽然我不懂火锅底料的调配，但我知道，老洪的手艺达不到这种程度。也就是说，这种程度的火锅底料味道，原因在于特殊培育的辣椒。如果你想要开设一家火锅店，并不是什么困难的事情吧？何必入股呢？”

如同裴永源所说的一样，安良完全可以自己开设一家火锅店，通过特殊培育的辣椒，打造属于自己的清油火锅，又何必入股呢？

安良笑着摇头，“永源哥，有些事情，远远不是钱可以买到的。虽然没有钱是万万不能的，但钱也并不是万能的。我们的友谊与亲情，在我眼中，超越了金钱。”

裴永源认真的看着安良，在安良的眼中，只有真诚的眼神，完全没有半分作伪。事实上也是如此，曾经在雾城的时候，安良可以仅仅拿着百分之二十的股份，便与林觉非等人合作。

现在，安良为什么不能以辣椒入股雾城火锅店呢？钱那么多，一个人赚不完的！有些时候，钱也买不到一切！

向亚玲目光柔和的看着安良，现在的安良与记忆之中的安良，逐渐融合在了一起。那个总是背黑锅，但还是喜欢跟在她后面，叫她姐姐的安良。

“小弟，谢谢你！”向亚玲低声道。

裴永源在脑海里面，快速的计算了起来，如果在成本方面，基本上没有增加。那么，提价至百分之三百的售价，