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第九十章　观众评委

》这些小纸条上有菜肴的名称，比如1号李云生家庭抽到了菜肴名称是红烧狮子头。红烧狮子头是一道家常菜，做起来应该比较容易。但正所谓好做难jīng，要想真正烹饪一道美味的红烧狮子头也不是那么容易的。

2号曹峰家庭抽到的菜肴名称是土豆咖喱鸡块。土豆咖喱鸡块现在也算是一道家常菜了，不过以前在中国可没有这道菜肴。因为以前中国可没有咖喱这种调料，咖喱在历史上是由印度传过来的。而咖喱事实上成分多达二三十种，是一种混合调料，很刺鼻。因为印度人很喜欢吃咖喱，所以一般身上都会有一股子咖喱味。于是在国人的印象中——咖喱气味就是印度人的一个特征了。事实上咖喱这种香料现在常见于印度菜、泰国菜和rì本菜和一些西式菜肴中间，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。。

应该说土豆咖喱鸡块还是比较难做的，曹峰家庭这次不知道有没有把握？

3号家庭是彭伟家庭，他们抽中的是菜肴题目更加难！竟然是做一份正宗的意大利番茄肉酱面！虽然现在饮食已经国际化了，意大利面在国内的许多餐馆中都有卖，大家也吃过很多。但真要去做意大利面，jīng通的又有几个呢？看彭伟一家痛苦的表情，估计这次他们一家八成是没戏了！

。。。。。。

12个参赛家庭一个个抽到了自己的菜肴名称，然后迅速的开始领取材料。领完材料之后，他们必须在30分钟之内把这道菜给做好。事实上中华美食博大jīng深，许多菜肴都是需要比较长的一段时间进行烹饪的。有些菜肴30分钟绝对是ok了，时间肯定足够了。但有一些菜肴就比较麻烦了，时间上可能会赶不及。这就需要看参赛选手临机应变的能力了，这也是一个可以让评委加分的地方。

只见台上一个个参赛家庭手忙脚乱，一个个都急哄哄的在努力完成自己的参赛作品。有些家庭妈妈厨艺好一点的，那爸爸就打下手。而有些家庭爸爸厨艺好一点的，那妈妈就打下手。大家在比赛中都已经努力做到了最好，但结果会如他们的意愿嘛？结果很快就将揭晓！

时间一分一秒的流逝着，在不经意之间，三十分钟很快就过去了。随着时间的到点，陈雷正式宣布停止。

“好，时间到！请各个参赛家庭离开自己的比赛位置，接下来将进入比赛评选阶段！首先有请我们的三位评委——朱真、倪林和曹客凡。有请三位评委上场！”

在陈雷的话语落下之后，后台的音响师立即播放了一阵激情四shè的音乐。在激情四shè的音乐声中，朱真、倪林和曹客凡三个人依依从评委席上走了上来。毕竟现在已经进入了厨艺试吃环节，如果不上台亲自品尝一下的话，又怎么能知道哪一个家庭的菜肴做的好吃呢？

等三人都上台之后，陈雷接下来说道：“本着公平公正的原则，我们将从现场的观众中抽选出两个大众评委。在试吃环节中，我们将去掉一个最高分，去掉一个最低分，然后以总分高低进行淘汰。现在请大屏幕转动！”

大概等了十几秒钟之后，陈雷喊了一声“停！”

“好，观众评委的人选产生了。他们分别是37号观众和121号观众，有请他们上场！这两位幸运观众将获得由海尔集团提供的海尔空调一台、由康师傅提供的海南岛观光六rì游和由美克服饰提供的购物券1000元，总价值一万元。恭喜这两位朋友！”

37号观众是一位20岁左右的小姑娘，看上去好像还是一个学生。而121号观众是一位五十岁左右的中年男士。等他们两人上台之后，陈雷赶紧迎上去问道。

“请问两位的姓名？分别从事什么职业？”

“我叫刘芸芸，今年20岁，是一个大二的学生。”小姑娘爽朗的说道。看的出来，她很开心。不过想想也是，一下子就获得了价值一万元的奖品，任谁都会开心！

“我叫赵东生，今年五十一岁，是建筑公司的一个职员。”

“好，有请刘芸芸和赵东升加入三位评委的行列。接下来将由他们五个人来决定场上12个家庭的命运，现在