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把事情和大哥一说，大哥很痛快的就答应了，也没有问孟宪红用石磨做什么。石磨很沉，大哥和江子再加上孟宪红三人，废了很长时间才把它鼓捣好。
先是拿水把它冲洗干净了，孟宪红便把绿豆和玉米都交给大哥和江子，让他俩帮忙都推成面粉，她和小玉则进厨房做晚饭。
此时上学是一件很幸福的事情，没有高额的作业，没有头昏眼花的各种学科，小玉他们的作业很少，一般都是在学校就能完成的，所以孟宪红才会让几人帮忙。
“大姐，大姐，今天晚上咱们吃什么好吃的啊？！俺都有点饿了。”
小五和小六巴巴地站在厨房门口，追问孟宪红今天吃什么好吃的。
“今个儿大姐给你们烙鸡蛋饼吃！去去去，出去等着去，别在这添乱。”孟宪红搞定两个小不点，手下刷刷刷的切着土豆丝，她准备炒一个醋溜土豆丝，再加一个辣炒白菜，多做一些煎饼卷着菜吃，最后加一锅小白菜甩袖汤就很不错了。
菜是孟宪红炒的，汤则是小玉帮忙做的。忙完后，孟宪红吩咐小玉去屋后边摘一把小葱，洗干净了一会儿卷饼吃。煎饼卷大葱，蘸甜酱，这可是山东农村必不可少的一道美食啊。
虽然吃法粗豪，但是那个味道却丝毫不差啊！
在院子一角用砖头垒了一个简易的小灶，生上火，把铁鏊子放在上面加热。然后把一大勺子用玉米粉，绿豆粉和面粉按比例和好的面浆，倒在烧热的铁鏊子上，再迅速的用前端是平的木板将面浆旋开，铺平。
略加热，一张薄而喷香的煎饼就定型了，然后把一个鸡蛋打在饼上，继续用木板打散，铺平，鸡蛋略熟后将饼翻面，烤熟，最后刷上自家制的甜面酱和碧绿的葱花，一张喷香的鸡蛋煎饼就制成了！
把第一张煎饼分成两份递给在一边等候多时的小五小六，孟宪红有些可惜的想，如果有油条或者薄脆就好了，包在煎饼里咬一口，
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