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第39部分(第1/4 页)

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第六十八章

二天一大早,刘晓宇将大院的那些事全托付给刘根生t3班的那三位老人,特别说明了将牛棚羊圈还是猪圈清出来,自己则骑着宝驴往镇上赶去。

走之前刘晓宇已经想好了,这买牛买羊也不是个小事,先去农贸市场看看,不行的话到再到县里的养殖基地去转转。

在去镇里的路了,刘晓宇还分心与主脑沟通着,这次去买牛羊正好也可以用到他这段时间训练出来的初步成果。

没一会儿,车子就到了镇农贸市场,市场门口停满了各式各样的车子,三轮车、电三轮,还有面包车、小货车什么的。还没等刘晓宇走进去,市场里面喧闹的声音已经传了出来。

看来这年一过完,农贸市场的生意也热闹起来了。刘晓宇锁好车,慢步走进市场大门,里面的叫卖声、还价声,声声入耳非常之嘈杂,鼻子里闻到的是混合了肉类的腥味、家畜的臭味还有乱七八糟的味道,让人实在是有些受不了。

刘晓宇先没急着去家畜区购买牛羊,而是绕着市场一排排的柜台不停的打量着。发现现在市场上出现的菜的品种都不少,但价格都不便宜,看来这些菜不是大棚暖房里出的,就是从南方运过来的。

从南方运过来的菜味道与质量要相对的好些,当地大棚里种出的反季节蔬菜味道方面就要差上很多了,不过在这大冷的冬天里也没的选不是,不吃这些吃什么呢。

转到肉类区,刘晓宇发现肉类的价格比去年普遍上涨了不少,基本维持了过年时的高价而没有回落。不但是肉类这样,连那些水产也同样是这个情况。看来这新的一年物价又有些上涨啊。

将市场的摊位逛了个遍,刘晓宇心里多少有了点数,转身向家畜区走去。

家畜区的味道也好不到哪里去,那些畜生可不会上厕所,全是随地便便的,空气中沉重的臭味熏的刘晓宇头晕眼花的,连忙掏出块面巾纸捂在鼻前。

直接忽略鸡鸭鹅这些小型家畜,实在是受不了那个味的刘晓宇直奔大型家畜区。来到上次买牛的摊位,发现这次的老板已经换人了,不过还是卖的那个东西。

一头头小牛犊子被牢牢地栓在木桩上。看到有客人光临。摊位地老板连忙上前招呼着。

“老板。买牛啊?”

“嗯。你这牛什么品种?”刘晓宇说道。

“我这里有鲁西黄牛和三元杂交牛。”老板说道。

在来买牛之前刘晓宇就已经让主脑查了相关地资料。鲁西黄牛体躯结构匀称。细致紧凑。为役肉兼用型牛种。其肉质鲜嫩。肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显地大理石花纹。具有无可比拟地良种优势。

网上地资料还显示周总理在世时曾就送给日本友人两头鲁西黄牛。现在日本有大理石花纹地牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。所产出地牛肉、牛皮(皮质密。韧性好。先进机器能分割六层)多用于出口。深受国内外客户欢迎。

而三元杂交牛则是选用山东鲁西黄牛、西门塔尔和美国短角牛作为杂交组合,其产生的多元杂交肉牛个体高大、生长速度快、产肉率高、肉质细嫩、大理石花纹好。与其它杂交组合相比,优点突出。

三元杂交牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。表现早熟,**品质高,出肉多。其还具有适应范围广泛,抗病能力强、生长速度快,饲料转化率高等优良特点,深受广大肉牛养殖户喜爱。

就从品种上来说还是鲁西黄牛更纯种,但相对的成本略高,而三元杂交牛则相对便宜些。同是三百斤重的牛犊,鲁西黄牛需要1500元一头,而三元杂交牛只需要1200元,而这两种牛的饲养成本几乎没有什么区别。

就市场来说三元杂交牛肉与鲁西黄牛肉的价格是有着一些差距,三元杂交牛肉价格相对便宜些,市场接受度也就大些,销售渠道比较容易找,现在不管城里还是乡下农贸市场里卖的牛肉我为杂交牛肉,而鲁西黄牛肉的市场价格略高些,算的上是中高档的牛肉了。

而就外形来看,刘晓宇知道自己上次一时兴起买回去的那对牛犊子就

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