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所谓白虎盘山，是用虎肉做的一道肉菜。中央是一根大骨，将肉切成薄片以椒盐之法烤制，然后一片片叠在盘子里，宛如小山般。

而玉笋朱髓，则是利用虎骨的骨髓以及蛇骨的骨髓调制而成，并且塞入新鲜的嫩笋浇汁烹煮。白玉一般的嫩笋中有点点朱红，煞是好看。

一盘香酥可口，一盘嫩滑清香。今天的菜量很少，老太爷很快吃完，又把玄武酒饮尽。

清泓端起只剩下一颗蛟珠的玄武玉盏离开：“明日，还是这个时候来。”

两天过去，老太爷的气色越来越好，让刘府众人欣喜之余，无形之间把这件事传来，更让天宝食肆多了一层神秘。

第三日，清泓又送来一杯玄武酒以及两道菜。前两日的情形，让老夫人对他心悦诚服，亲自在门口迎接不说，还主动热情攀谈，帮他提食盒。

“今天两道菜，一个是下酒菜，一个是主食。老爷子先配酒吃这道朱雀朝阳。”

朱雀朝阳，碟子里有一只展翅高飞的朱雀，其身上每一片羽毛中都有一粒米粒大小的“朱砂”充当翎眼。

“老爷子将这些朱砂服用即可。”这些朱砂，是李静洵用玄门秘术，从鸡蛋之中抽取的精元，最适合回复元气，滋阴补阳。

不过这东西难以饱腹，仅仅是配合玄武酒，用酒水化解阳气，补充自身的生命精元，先天之本。

所以清泓还备着另一道“白玉蛋羹”。这是挑选鸡蛋外加剁好的蛇茸蒸制而成，最清淡不过。

第四日，是玄武酒配着玄武贺岁，万寿延年两道菜。

一开始夏侯大夫还不信邪，但随着一日日下来，看到刘老太爷的身体越发好了，也不得不承认清泓的手段。

看到这两道菜，他问：“先生，今天两道菜又有什么玄机？”

“玄武贺岁，是用蛇血和龟血熬煮的胶状物，然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足，故为玄武。至于万寿延年，则是把蛇肉撕成大小相等的长条，然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究，主要还是补气血。待明日，我再准备最后一道双龙夺珠。”

第293章　走马观花

第五天，清泓仅仅捧着玄武玉盏来到刘府。

看他手中再无其他东西，刘老太爷往他背后看看，那几个管事、女仆好像也都两手空空。

老太爷狐疑问：“先生，不知今天的药膳是？”

清泓笑笑不语，将玄武玉盏放下，又打量老太爷的气色：“老太爷今天情况不错，下便可顺利？”

老夫人忙道：“一切正常，这几日我家这口子全如先生安排。不敢有一点怠慢。”

“那就好。”清泓晾老太爷些许时间，看他渐渐着急，才把玄武玉盏打开。

这次的玉盏不再是以往的血酒，反而是一小盅精心烹饪五日的最后一道药膳。

当玉盏打开，里面仿佛射出万道金光，隐约有龙吟之声在众人耳畔响起。

“这……”夏侯大夫大为震惊，这还是药膳吗？发光的药膳？以往可从来没有见过这种食物。

伴随着金光，有阵阵奇特的香气传来。众人上前一看，红玉般的汤水中有两条小金龙正相互游动，争夺中央的明珠。

“此双龙夺珠，出自九龙宴。”

因为玄武宴最重要的灵龟没有宰杀，因此很多药膳无法制作，只能从其他几种菜谱中挑选相应的菜肴。

这道双龙夺珠，是抽取蛟蛇的“龙筋”作为主材料。蛟蛇接近神龙，它的长筋已经拟化为龙筋。清泓花费心血，熬煮三天三夜方将这龙筋炖烂，能让凡人入口。至于汤，是用龟血混合蛇血外加三十三种中药熬制的大补汤。接连放了灵龟五次灵血，总算在今早将它放生。

看着两条小金龙，老太爷又看到旁边的五色祥云图案。

那五色祥云在汤中翻滚漂浮，随金龙而变化。

“这云是？”

“老太爷尝尝就知道了。”

老太爷夹起一块红色祥云，一阵酸味在舌尖蔓延：“咦，这居然是豆腐做的？还有这味道……”

再夹起一块黄色祥云：“唔……居然是一种淡淡的苦味？有点意思。”

“这五片祥云，全都是用豆腐这种易口的东西做成。我又用特殊菜汁染色调味，又名五味豆腐。老爷子，尝尝这金龙。这东西才是今天的主菜。”

两条金龙各有三寸长，入口即化，其味道咸香适中，根本没有筋皮的一贯口