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吃不完的就串起来晒干,留着冬季没蔬菜的时候下饭。宋玉安以前没有吃过,见街上有人卖,好奇之下买了一篮子回去叫厨房的大妈做,一吃就停不下嘴,第二天又巴巴的去买,还花钱叫彪哥的兄弟疤脸和傻二去帮他收购,鲜的干的都要。
今年雨水好,白蘑出的多,宋玉安收满了一车就趁着夜色开出去在城里溜达一圈,找个暗些的地方停车收到空间里,又在车里放一车菜和水果,这才开着回去。
对外的说法自然是去火车站了,不过他历来都是神神秘秘的,彪哥的兄弟早就习惯了,也不会去深究。
他们也没功夫深究,早就叫宋玉安车上绿油油的蔬菜迷的路都要不认识了。
两人眉开眼笑的帮着宋玉安卸车,知道这位老板好吃以后,两人也乖觉,第二天就给宋玉安找来了一位做全羊宴的老师傅。
这老师傅是蒙人,听不懂普通话,两个小弟用当地话和他交流,他们说得太快了,宋玉安只能迷迷糊糊的听懂一些音节,索性也不去听,就看着老师傅怎么做。
全羊宴,老师傅首先做的是烤全羊,彪哥的小弟疤脸买的是肥壮的羯羊,师傅从宰羊到上调料全是一人完成。
宋玉安看着他全神贯注的把整只羊涂上兑好的调料,放入炉中烘烤,一边烤一边再填入其他佐料,一遍又一遍的刷,让羊肉入味。外皮上渐渐冒出油泡,浓烈的香味被北方一阵阵的刮到鼻子跟前,这还没吃,宋玉安就觉着自己饿了。
烤全羊一时半会儿的烤不好,师傅又宰了另外一只羊,一分为二,一半做了涮羊肉,一半做了手抓羊肉。
手抓羊肉就是把带着肋骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里煮熟,煮的过程中什么都不放,吃的时候就拿着蒙古刀一边剔,一边吃,这是满洲里的特色。
但宋玉安宋吃惯了辣口的,对手抓羊肉不怎么喜欢。倒是涮羊肉,就着煮羊肉的汤汁,放了些作料,宋玉安拿来的蔬菜派上了用场,一口肉一口菜,再吃一块鲜嫩的白蘑,他还给自己弄了一碗烧辣子沾水,吃得过瘾得很。
这边吃得差不多,那边的烤全羊也熟了,彪哥不在,宋玉安是贵客,疤脸把最肥美的那块割下来给宋玉安,宋玉安一入口,眼睛都亮了,外酥里嫩,肥而不腻,一吃就停不下来,这味道宝珠肯定喜欢。
这个想法一出来,怎么都挥之不去。宋玉安把疤脸叫来,托他问问这老人家,能不能再帮他烤几只羊,他送给留在那边的弟兄。
疤脸和老人家交流了几句。
“师傅说可以,但是他不要钱,要蔬菜和水果。”
师傅家里有个小孙女,就喜欢吃蔬菜和水果,可这个季节的满洲里,这些东西金贵又难寻。
刚刚看宋玉安他们桌上绿油油的生菜和红彤彤的苹果,他就想着能不能问问主家,今天的工钱不要,匀一些给他带回去叫孩子甜甜嘴。
这会儿见疤脸来问,他就小心翼翼的问出来了。
“没问题。”宋玉安心情好的时候是个大方爽朗的,当下就叫疤脸去给老师傅装了一小框,又跟他说好明天早些来烤羊。
老师傅将外套脱下把蔬菜和水果盖得严严实实的,这才背着框子兴高采烈的走了。
疤脸和傻二在宋玉安的招呼下迫不及待的吃起来,两人都是挑着蔬菜吃,毕竟羊肉这东西,他们都快吃怕了。这蔬菜不多吃些等老板回来说不定就没了。
彪哥走的这几天,宋玉安在满洲里过得惬意得不得了,做全羊宴的老师傅会做不少好吃的,每天换着种类的给宋玉安做,疤脸就在外头给宋玉安收白蘑。
到了晚上,宋玉安再开着他的小卡车去给“兄弟们”送吃的。溜达一圈回来睡觉。
八天以后,彪哥终于回来了。
“这风吹日晒的,我怎么看着你竟然还胖了些?”彪哥看着红光满面的宋玉安一脸稀奇。这人每次来满洲里都像脱了水的蔬菜,皱巴巴的,这几天咋这么精神。
能不精神么!羊肉本来就是大补,宋玉安这天天吃,别说脸上红光满面了,夜里都精力旺盛得睡不着觉,一个劲儿的想宝珠,三十岁的人了,居然还弄脏了裤子,他自己都脸红。
不过这些事情可不能叫人知道。
“最近几天吃得好,胖了些,怎么样?有好货没有。”不想继续这个话题的宋玉安直接谈起了正事。
彪哥的表情一下子有些一言难尽。宋玉安心里咯噔一下,不会是要白跑一趟吧?
第109章
“东西有