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怎么想的呢？

于是赵二虎与赵家人好一阵嘀咕，最后大家总算是明白了过来，只是看着孙灿烂的目光中又多了一阵东西。

第026章　豆腐（三）

孙灿烂也不去管那么多，手上继续搅拌着浆汁，由着赵家人怎么看她，总归她知道赵家人是明白她对赵家的感情，根本就是对亲人的感情，绝对没有坏心就成，其他的还得慢慢相处。

当然孙灿烂心里也是有数的，就算别人知道这个浆汁是用什么调的，要真正调制出来也不容易，毕竟这个浆汁要调成什么味道，目前只有她一个人知道而已。

不过有些事还是得未雨绸缪，万一哪天大家都去采这个山叶和野果，到时就可能断了自己的原料来源。

“明天真巧是赶集的日子，如果真的成了，正好可以去集镇上卖，只是这个价格……只怕不是什么人都能吃得起的吧。”赵黑牛虽然也十分兴奋，但到底年长担心的东西有些多。

“爹，大不了我们卖便宜些，第一次先收回成本就行了。”大虎是个实心眼的人，在他心里只要把本赚回来，就算是胜利了。

孙灿烂也不插嘴，只是笑咪咪地听着赵家几个人兴奋地议论着，当大家的目光都投向她的时候，她知道他们是要她拿主意了，于是最后尝了尝浆汁，感觉味道与自己记忆深处的味道已无二致，总算满意地把调好的浆汁盖上盖子，让赵婶子往高处放好。

这才不急不慢地说道：“明天我跟着大家一起去，我们呢不论斤卖，第一次我们先按块卖，一块就卖两文钱。二虎哥，你来写个招牌……”

孙灿烂已经从赵婶子那里知道了豆子的价格，现在这个时代黄豆的价格比大米便宜得多，只有十文一斤，而现在的豆腐据说要卖到五、六十文一斤，这也难怪普通人家吃不起，这猪肉不过三十文一斤而已呢。

初时听赵婶子说这豆腐的价格，孙灿烂听着就如同天方夜谭一般，让她难以置信，可是见赵婶子言之凿凿并没有在说笑的意思，而且赵黑牛在一边也是时不时地说上两句，让孙灿烂不信也得信。

按照孙灿烂的经验，一斤黄豆最起码也得做个四斤，到时把豆腐划成小块，一斤黄豆所出的豆腐可以分成二十块左右，这样一斤豆子的豆腐可以卖个四十文。

除去成本一斤豆子就可以赚三十文，这五斤豆子的豆腐就可以赚到一百五十文，这样算下来，就算每天只做五斤豆子的豆腐，一个月下来也可以赚上个四、五两，这对于目前的赵家来说可就是大钱了。

虽然孙灿烂说寅时三刻才起，可是除了二丫，赵家所有的人，居然寅时一刻全都起了，听着身边大丫刻意放轻的动作，孙灿烂就算再不想起来也只得穿衣起床，这做豆腐的活，毕竟赵家人没有做过，她得从第一步开始指导他们做。

来到泡着豆子的小水缸面前，从小水缸里捞了一把豆子看了看，孙灿烂觉得十分满意，这天气正热，几个时辰泡下来，豆子泡得很开。

孙灿烂先指挥着大虎二虎把缸里的豆子倒入藤箩中冲洗一下，然后再次倒入小水缸中，又让大虎兄弟俩挑了两大桶干净的泉水放在水缸边，又将一个较大的木桶在石磨出浆口接好。

准备工作完毕以后，孙灿烂又指挥大虎二虎兄弟俩推磨，而她自己和大丫一人拿个大勺，一勺豆子一勺水，几个人配合着开始了磨浆。

本来赵婶子还想着让孙灿烂再去休息一会，等豆子磨出来再喊她，可是孙灿烂哪里能够放心呢，自然不会答应，只让赵婶子去把家里的那两口大锅洗干净，一会还得煮浆呢。

虽然大虎二虎年纪都不大，但对美好生活的向往，让这兄弟俩如同上了发条，这磨推得倍儿快。

人多力量大，不过半个时辰，差不多五斤豆子全都变成了生豆糊糊，孙灿烂又指挥大虎俩兄弟把大桶里的生豆糊糊，倒入昨天做好的布兜里，又加了些清水进去，然后收好袋口开始挤浆。

挤浆可是个力气活，大虎二虎自然齐上阵，连赵黑牛卷起袖子帮了把手，上阵父子兵，三人一起使劲，很快第一遍浆就挤了出来。

看着再也不能从布兜里挤出汁来，孙灿烂指挥赵家父子打开袋口，再次倒入清水，然后收好袋口，进行第二次挤浆，等到二次浆都挤出来以后，原来糊糊的豆汁就变成滤清了的生豆浆。

那边赵婶子已经把家里的两口大锅全部洗得干干净净，大虎二虎把滤清了的生豆浆倒入大锅，大丫开始烧火，猛火加热煮沸以后，孙灿烂让大丫压住火，至锅面豆浆泡沫破裂，撤火便得熟豆浆。