第十二章 厨具(第1/2 页)

具体的考核试题不允许事先公布，因此帖子里也只能结合往期内容，预测出每个段位的考核标准。

剩下的楼层就是各种灌水贴了，什么‘抱走我家夕颜’啦，‘我明天就要考核七段厨师’啦等等。

李宇又在贴吧里看了看，内容倒是挺有意思的，很多新手在吧里发出了自己的‘大作’，大都是一些失败了的肉菜，其中一位叫‘勾践很贱’吧友发的帖子，让李宇都忍不住笑了出来。

帖子标题是‘媳妇一周前生了个小宝宝，买了只鸡亲自下厨，没想到煮成了这样’。

李宇点开帖子看了眼图，顿时无语了，这位吧友炖了只整鸡——没错，炖整鸡，杀了鸡后不放血不清内脏，直接上锅里炖。

真是人才啊，李宇摇了摇头，忍不住在帖子下回复了一句，“幸好你媳妇没喝，烹饪手法不说，你这是公鸡，坐月子要喝母鸡汤的，你可以买只乌骨鸡，杀完鸡后要把血放干净，鸡内脏都掏空，再把pg切掉，放盐和生姜就行了，还可以加一些益母草或者红枣慢炖三个小时。”

李宇正准备关掉贴吧，又瞥见了一个帖子，“重金聘请段位厨师！”

帖子的主人是一间酒店的老板，酒店在树城小有名气，待遇也相当不错：一段月薪一万四，二段月薪两万七，三段月薪五万万，全部是税后。

不只这个帖子，贴吧内发类似招聘贴的人还不少，给出的薪资都很高。

尽管明白这种情况是属于时代原因，但李宇依旧有些惊讶。

三段厨师的功力，在上辈子最多是四星酒店厨师长的级别，这种级别的厨师，不接私活的情况下，在普通城市月薪也就八千到一万出头，结果在这个世界，月薪直接翻了数倍。

..........

关掉贴吧后，李宇背靠在床上，单手撑着下巴思考起来。

今天是周四，按照贴吧的时间表，后天，也就是周六，会有三场厨师等级认证。

刚才李宇已经通过网络连接报了名，手机上也收到了报名成功的确认短信，他的考核定在周六上午九点半。

考核的事暂且放在一边，现在还有件事是必须解决的——厨具。

对于家庭厨师，甚至大部分的酒店厨师而言，厨具并不是固定的随身装备，刀不钝够锋利，手握着舒服就可以了。

但是到了李宇那个层次，厨具要求就变的相当严格了，当年李宇的那把菜刀，就是一位赣省铸刀大师的杰作，价格高达七十六万华夏币。

这和逼格什么的没有关系，到了他那个境界，追求的是一种很玄妙的手感，李宇认识一位粤菜大师，连睡觉和洗澡都要带着自己的菜刀。

顺便一提，那位粤菜大师是只五十八岁的单身狗。

目前李宇只是一个小虾米，既没有地位也没有人脉，想现在接触到那些铸刀大师几乎不可能，再说了，就算能联系到那些大师，李宇也付不起铸刀的钱啊。

那么只有一个办法了——网购。

上辈子有一家丹麦公司，在厨具界颇有名声，这家公司叫rosendahl，中文名欧森丹尔。

这家公司的大头业务，其实是家居产品——卖卖水壶茶杯啦，卖卖一些屋内装饰什么的，副业才是搞厨具。

结果没想到，rosendahl主打的家居产业，每年在欧洲只能排到十几二十位，作为副业的厨具倒是一举步入世界顶尖，欧美百分之七十的米其林三星酒店，主厨厨具都是这家公司提供的。

rosendahl的家族总裁也很懵逼：我一个卖水壶的，怎么就成了厨具界扛把子了呢？这样会不会有一种被上苍钦定的感觉？

在李宇穿越前，rosendahl也开始发展起了中式菜刀业务，rosendahl出产的中式菜刀，在南方菜系尤为受欢迎。

由于时间线相似的原因，李宇所在的这个世界，rosendahl公司同样存在。

这家公司在万能的淘淘网上，就开设有专卖店。

rosendahl推出的中式菜刀只有五款，刃长在14cm-23cm之间，其他的都是西方款式了。

可选项不多，但是价格可不便宜，这些菜刀最便宜的都要700往上，最贵的则要1800多，对于普通人来说已经算是高的离谱了。

当然了，淘淘网上比这贵的也不是没有，但是那些售价上万的钢锻菜刀，挂着的锻造师名号没有一个是李宇认识的，况且真正有传承的钢锻铸艺，万把块