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，这是一道很朴实无华的家常菜，将豆腐块焯去豆腥味，用两个锅子换着来，一锅子烧配菜，一锅子炸豆腐，将切小的豆腐炸成金黄金黄再和配菜一起翻炒，出锅后的色泽亮丽，闻香嘴馋。
鲜活的虾是美食良材，虾肉鲜嫩美味，而且蛋白质很高，比鱼类蛋类要高出很多倍，而且容易消化。很多人觉得做海鲜类嫌麻烦，劳里承认的确麻烦龟毛，但其实麻烦的不是将他们弄得好吃并且不费时，他觉得麻烦的原因在于前期处理，怎么将他们洗干净，怎么去除异味，怎么保存才能发挥原料最美的味道，麻烦的是这些。
干锅香辣虾也是家常菜，貌似很容易，但是一盘虾要一个个的去须剪枪，掏泥洗净，完成这些才能将他们下锅，比起寻常青菜怎么不麻烦。但是怕麻烦的人除了下馆子，就只要改掉自己的懒惰，贪吃却懒得自己下厨的人劳里最唾弃，连吃都不满足自己，多么可怜。
此时，即便外面的客人他不大喜欢，但是人家并没有特意惹他，全当一个陌生来客，他下厨给他吃，是村长吩咐的‘工作’，他有依靠于村长，愿意为他讨好一个贵客，他并不损失什么，因此劳里抱着平常的心态，认认真真的耐心做好每一道菜。
花菜是劳里爱吃的蔬菜之一，不过冬天以来就再也没机会吃，菜园里种的没成熟。今天村长带来的素材就有它们，劳里取一个大花菜球，几刀撇成小朵，放在开水里烫一会捞起沥干水，倒进煮沸的鸡汤汁里，加入番茄酱，整盘熟透的鸡汁茄菜花成番茄汁的红色，劳里轻易将它们梳理成规整的花型，简洁而诱惑。
旁观的贝森盯着这三盘出锅的成菜，无论从色泽上，还是从香味上�
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