第 34 章(第5/7 页)

天他在门口搭了个配盖睡得，两口子对着钱数了半夜，宓凤娘当天晚上抱着银子睡着，早上起来后背膈到了好几块青紫。

多亏了盏儿才能赚这么多钱！

叶家人这回都这么认为，叶大富更是抽出了六十两银子拿给了叶盏：“这是

盏儿自己赚钱得来的。”

叶盏也不推辞，收下了银子，她最近正好需要用钱。

京城外出踏青成风，叶盏决定推出踏青套餐也借机大赚一笔。这回面向的是有钱有闲的贵门，菜品原材料就应当更昂贵才行。

首先，菜品能装入食盒带到郊野，最好不要有汤汤水水，否则马车颠簸路途遥远，破坏了菜品本来的形状，让客人扫兴；

二是，样子要好看，食材要高档。这个很容易理解，踏青的都是贵人们，自然会对入口的食材有所挑剔，菜肴的卖相很重要；

三是不容易变质。现在虽然有能放冰块保鲜食物类似现代冰箱的“冰鉴”，但外出马车上肯定无法携带此物，要保鲜还是要靠厨子的技艺，做一些不易坏掉的饭菜。

要满足这三点范围就已经很小了，叶盏思索着，闭店后仍在账册上写写画画，力求谋划出完全方案。

就在此时听得一声“店家，打烊了吗？”

男声浑厚凝重，音色很好听，叶盏不由自主抬起头。

是小裴大人，他这回身着官服，似乎下衙后还来不及换便服，叶盏想起上次见面时自己还撞了人家一下，当即开口：“尚未。”

她指了指案板：“只有我们自己吃的馉饳了，大人可介意？”

这回赚了钱，她请客给家里又买了些牛肉，打算在店里包好后带回家吃。

“可以。”裴昭点头，又似乎有些好笑，“上次来你食摊也没吃上正经饭食。”

叶盏笑，这位裴大人还真是工作刻苦。

裴昭找了间空座自己坐下。

今天下衙后他来附近查访一桩案件的线索，还体恤得给两位小厮提前放了假，谁知忙完后已经天黑。

他实在不想拖着这么饥肠辘辘的身子回府再吃饭，便想在附近找一家小食店吃些点心先垫垫肚子。

想来想去忽然想起叶二姐食肆就在附近，便起意过来。

原本只是试着向路人询问一下，却没想到过路人一听就知道：“叶二姐食肆啊，那家很好吃，往那条街去。”

裴昭走到了杏花巷门口，看了一下四周，到底还是走到了店门口，等到店门口心里暗暗赞叹一声：好雅致个去处。

他欣赏一遍店内外风景才进去，却发现店里已经没了客人，大半桌子已经撤了杯盘，店主正在清洗桌面。

随口问了两句，还好老板想办法提供了餐食。

裴昭正胡思乱想，忽然感觉到身上焦距了目光，职业习惯让他立刻抬头，却捕捉到店里另外一位姑娘正直勾勾盯着他，目光颇有怨念。

裴昭不明所以，只记得这位似乎是老板姐妹，上次捧着半张粗粮馅饼蹲在角落里吃得欢，不知道为何这么对自己？

他想了想，向对方礼貌微笑，点点头，却见那位小娘子气鼓鼓去数案板上的牛肉馉饳，似乎还瞪了他一眼。

就在这时候叶盏开口了：“馅料混合了牛肉，价钱有点贵，一碗三十文，大人吃吗

？”

牛肉？

裴昭一顿。没想到这么小一家脚店居然能有牛肉。

“我们的牛肉是正经从集市上购买的！”老板姐姐立刻怒了，双手叉腰语气尖锐。

“误会。”裴昭笑，“我不是怀疑牛肉。只是饿得慌，听说有牛肉高兴。”京城里这么多人，自然有人违反规定，去郊野收购牛肉专门来黑市上高价出售。

不知道是不是错觉，他说了饿之后那老板姐姐对他脸色倒好了不少，还给他端了一杯甘菊茶：“里面泡了冰糖的。”

裴昭道了谢，小口喝着甘菊茶一边等饭。

这甘菊茶很稀罕，京城的茶都是炒制，加上各色配料恨不得像一碗稠粥。这家店里的甘菊茶却是开水冲几单几瓣甘菊。

清清淡淡，但花香清冽，提神醒脑。

喝了几口茶，似乎这一天的疲乏都得到了缓和。

裴昭少不得看向案板。

擀面杖在案板上飞速转动，远处只看着眼花缭乱，不过一会功夫就擀出了一大片面皮。

随后老板拿起刀飞快切割面皮，只见一片片馉饳皮薄薄如纸片一般，交叠了一大堆