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第72部分(第4/4 页)

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元出来?要不然,那招幌可就名不副实啦。”

(未完待续。)

第一百三十五章 利润

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端午前夕,夏至的粽子小作坊已经完全走上了正轨。在作坊里,有选出来的管事替夏至掌管粽子的生产。销售方面,除了大户人家的订单之外,夏至还设了三个摊点。文山书院之后,西市街和东市街上的摊点销售也很火爆。

北镇府本地并不产糯米,本地庄户人家端午节包粽子大都用的是本地产的大黄米和小黄米。这两种米包出来的粽子也很有特色,但却不如糯米粽子好吃。所以,在北镇府,有钱的人家多是吃糯米粽子,而那些家里不包糯米粽子的人家,也舍得花几个钱买现成的糯米粽子尝尝鲜,解解馋。

除了本地人之外,那些端午期间滞留在府城的来往客商,还有文山书院来自天南海北的先生和学子们,就是状元粽作坊的主要目标客户。

虽然之前已经做过了市场调查,但真的看到粽子的销量,夏至还是对府城的人民的购买力表示吃惊。

几个大订单带来的利润自不必说,三个摊点每天卖出的粽子也给夏至带来了不小的利润。

这天,夏至略微得了一点儿空闲,就搬了板凳和桌子坐在葡萄架下复核账目。她的作坊里别的管事的都有,唯独没有雇佣账房。她自己就兼任了账房的差事,每天记录出入账目,很是认真。

小黑鱼儿算数不错,而且还会打算盘,也正儿八经地坐在夏至身边,帮着夏至算账。

夏至之前调查了府城里粽子的价格,白粽和甜粽她都是按着市面上的价格走的,粽子包的略微大一点,给女工们的工钱稍微丰厚一些,将利润控制在三分之一。咸肉粽因为是市面上本来没有的,针对的客户群也不如白粽和甜粽那么广泛,所以价格定的略微高一

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