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第189部分(第2/4 页)

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分配。

柳文青放下衣服:“先吃饭,正好给我们说说美国。”

“有什么可说的?电视说的比我好多了。”

他不愿意说话,柳文青便说起新饭店的事情,问他:“你什么时候还去美国?”

“下个月二号”

“正好,一号帮我面试。”柳文青笑嘻嘻说道:“告诉你,这可是绝对的福利,面试大美女。”

“我这才去三天,你就打好广告了?”

“早打比晚打好,反正宿舍有了,招了人就能入住。”

“也好。”一号是沙沙开学日,白路还得给她准备一些学习用品。

吃过饭,白路逃回房屋,女人们在大客厅里开时装发布会,挨样衣服试穿。试到高兴处,柳文青把白路第一次去美国带回来的衣服也一起拿出来,试个不亦乐乎。

其中挑出两件合身衣服送给冯宝贝,李小丫也分了两件,剩下都是沙沙的。

隔天上午,白路带着沙沙去买学习用品,中午在外面吃饭,下午逛街,悠闲度过一天。

三月一日,白路早早准备好早饭,等沙沙吃过,开车送她上学。沙沙说自己能走,白路不同意:“能走也得送。”

一直到沙沙进到教室,白路开车去新饭店。车上还坐着柳文青和李小丫。李小丫看着许多学生走进校园,眼中略有些向往。不过也就是向往一下,她更想做的事是赚钱,多多赚钱。

十八中距离标准饭店很近。等白路来到饭店之后,发现店门外面都做改变。

他们的饭店在最里面,是两栋楼加一堵高墙夹出个深长胡同。在高墙后面没多远,又是另一个小区的高楼。简单来说,饭店建在死胡同里。

这个胡同很长,都属于饭店门前空地。柳文青就别出心裁的在空地上建起一座纯木制的凉亭,漆着桐油清漆,看上去很素雅。圆柱雕梁,十分结实。

这个亭子很大,靠里面一边挂一张藤椅,正中间是和亭子连为一体的圆桌。凳子可以随意摆弄,此时放在店内。

因为多出这个亭子,汽车只能停在外面。白路一下车就看着亭子发呆:“什么时候弄的?上次来还没有。”

“你一万年来一次,世界都毁灭了。”柳文青领着他往里进。

标准分店分为两个部分,根据招牌颜色分为粉标和黑标。粉标在外面,是一个电子门锁,门口没有服务员。黑标在里面,从粉标门前经过,透过玻璃窗,可以看见内里情况。

此时只是将将装修完毕,很多设备还没运进来,屋子里显得空旷。

饭店占了一、二两层,三层楼是宿舍,可以从小区里面进,也可以从饭店楼梯进。此外,粉标和黑标的厨房是通用的。另外在粉标内多出一个厨房间,专门制作茶点一类小吃。

按照柳文青的经营理念,粉标的主要功能不是吃饭,而是给全北城所有精英女子提供一个全新的消费场所。

在这里,所有客人必须凭卡入门,没有服务员替你开门。进店后,一楼和二楼的风格也是完全不同,具体布置成什么风格还待商榷,总之是要干净、美丽、吸引人。

在前期来说,柳文青的主要精力放在黑标,这里才是饭店最赚钱的地方,每道菜都很贵。

从白路那里敲诈来的水果酒,用来吸引顾客,只赠送不贩卖。

厨房以白路训练的学员工为班底,用流水线式的操作,稳定菜肴品质,精益求精,一定要做到最好。

同样,因为是才装修完毕,黑标一样显得很空,但是整体格局很棒,没有收银台,在二楼财会室隔出个窗口进行收银。

也没有酒水台,在厨房辟出一个酒水间。饭店要显得整洁干净,还更好的利用空间。

进门后,柳文青问白路:“怎么样?”

白路点头:“不错。”

粉标和黑标中间的位置是厨房,有学生在里面忙碌。白路过去看了两眼,搞的很棒!特别宽敞明亮,只是还没摆放好厨具,稍有些乱。(未完待续。。)

第三百一十章 面试服务员

看见白路过来,学生们放下手里的活,过来打招呼。领头的是柯强,这家伙身为五星级酒店中餐部厨师长,已经把工作重心从中成大饭店转移到白路的新饭店这面,很是认真。可以说整个厨房是由他一手建成,从布局到采买物品,极尽心力,把这个厨房当成自己的活来干。

不但如此,对三十名学员也是悉心指导,并让他带来的两名大厨适当传授经验。因为彼此非雇

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