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切成丁也放进锅里炒到出香味，再倒一些水熬煮到成红红的酱汁状，谁让这里没有酱油呢，只能用赤梨来给腊肉上色了。然后灭火，等锅里的汤汁凉透。
趁在个时间，把外面控空水空的差不多的大陶罐里外擦干，然后把肉切留一小块这两天吃，其他的切成手臂粗细的条状，再把肉块在凉透的汤汁里滚一下，把漂亮的颜色沾满整块肉，再在肉块上均匀的摸上一层盐，最后码在罐子里，用洗净的石头压实、密封。这样放在凉快的地方，8…10天，再拿出来用绳子穿起来，挂在通风的地方，直到他们发出腊肉的醇厚香味，美味的腊肉就做成了。这样的肉，就是放一年也不会坏掉，而且煎炒烹炸怎么吃都行，墨想想都流口水啊（ˉ﹃ˉ）~~~。
把陶罐放在屋后阴凉的地方，用东西遮盖好。墨抬头看天色已经渐晚，趁着天亮，又把今天摘的栗果外壳都剥好，放在一边准备晚上再把它们加工成面粉。
面饼都送给了尤尼，墨只好再重新做晚饭的主食。看看之前加工完的栗果粉，和今天刚换到的新鲜兽肉，琢磨着是不是能包点饺子吃？天天喝汤吃饼真是腻了啊！
说干就干，剁馅、和面，�
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