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今天阿烟要做的是豆渣鸡蛋饼。

阿烟在当千金小姐和侯门少奶奶时可谓是十指不沾阳春水，不过后来落魄了，在一点点的探索和学习中渐渐学会了做各种各样的吃食。譬如一个豆渣，她就能做出二十多种花样来，譬如韭菜豆渣饼，椒盐豆渣饼，又譬如豆渣发糕，豆渣丸子，每一种都可以让人吃得口齿留香。

如今阿烟要做的却是豆渣鸡蛋饼，这个饼除了豆渣，还要用鸡蛋的。在那困苦的十年里，鸡蛋对于她来说是很奢侈的吃食，她偶尔会用去野地里抓来鸟蛋代替鸡蛋，来给沈越做豆渣鸡蛋饼，为他补身子。

那时候沈越身子真是差，大夫说他活不过二十岁的。

阿烟将那豆渣缓慢地搅拌着，脑中不自觉又浮现出上辈子的情景。

她苦笑了下，咬唇地对自己恨恨地道：“这个沈越，这辈子和你是没什么干系了！管他死活呢！”

这么说着的时候，她把一大勺白面放进豆渣中，又磕了三个鸡蛋，并洒入了葱花和少许的盐巴，将这些并豆渣一起混合。

此时顾清也溜到了这灶房所在的西跨院，看着那碗里黄澄澄的，间或掺杂着一点翠绿的葱花，便咽了下口水，越发期盼地道：“看着就好吃。”

阿烟一边问起顾清今日的功课，一边将锅底放入少许的油，待那油有个三成热后，这才用木勺舀了一团儿放在锅中开始煎着。

只片刻功夫，那锅底便发出“滋滋滋”的声音，几个豆渣鸡蛋饼开始蜕变成越发黄澄澄的颜色，并散发出夹杂着豆子清香的味道。

顾清这边越发好奇，睁着懵懂的大眼睛，流着口水，像个小馋猫一般。

“姐姐，好了好了，我要吃！”

阿烟笑着将那豆渣饼取出放在竹篦子上，这边顾清也不嫌烫，就赶紧夹了一点要去尝。

一尝之下，便连连点头，边吃边含糊地道：“好吃，好吃！”

阿烟从旁轻笑不语，其实这豆渣鸡蛋饼也说不上什么好东西，也未见得多好吃，不过是吃个新鲜罢了。如今她特意亲自做了给顾清吃，其实是想着顾清如今太胖，以后长大了总是不好，便诱着他多吃一些以减掉身上的肥肉。

当下阿烟又利索地做了一些豆渣饼放到篦子里，想着回头给顾清当零食吃。

这边做完了豆渣饼，她哄着顾清回东厢房去读书了，而自己则来到院子里随意闲逛。

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