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第8部分(第2/4 页)

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让顾客在不知不觉中接受为他们客制化的商品和服务。

4.深度体验

根据创意产业升级的过程,最后一步就是要让顾客进行深度体验。Pine & Gilmore (1999)依据积极与消极的参与程度、吸收与沉浸,将体验类型分为娱乐、逃避现实、教育、审美的体验,这四个体验的侧重点其实是相互兼容的,提供教育的体验是满足消费者想去学习的需求(want to learn)、娱乐的体验是满足消费者想去感觉的需求(want to sense)、审美的体验满足的是消费者想置身其中(want to be there)的需求、逃避现实的体验则是在满足消费者想去做(want to do)的需求。

吃茶趣兼具了这四种体验,而且顾客在吃茶趣中所追求的应该是想置身其中(want to be there)的需求。吃茶趣的每一家分店空间设计都有不同的风格,或融入了“现代、多元、中国风”的高质美感,或现代中隐含典雅,充满远大的想象空间,让顾客有着不一样的美好感受,让顾客有想置身其中的强烈愿望。至于娱乐体验,主要是通过吃茶趣给予顾客的五官感受、心的感受来实现的。

至于教育的体验和逃避现实的体验,在吃茶趣里比较少,这从其“年轻、休闲、生活化的新茶文化” 的主题定位可知。吃茶趣对于茶文化的推广比较生活化,主要将文化融入其产品、空间设计等,让顾客在不知不觉中感受传统茶文化的魅力。不过天仁茗茶开办了各类的茶艺班,还有茶艺文化基金、陆羽茶艺中心定期地开展茶艺文化推广活动,所以有兴趣的人仍然可以接受教育体验。在吃茶趣备齐有功夫茶的器材,但是现代快节奏的生活方式,使得现代人没有那么多时间坐下来享受悠闲的功夫茶,不过偶尔去吃茶趣泡上一下午,在服务员的指导下享受自己动手做的体验,也算是“偷得浮生半日闲”了。对于疲惫的现代人不失为一种休闲的选择。

以创意升级为目标的商业模式创新(6)

二、天仁吃茶趣创意升级的绩效

在前面将天仁成立吃茶趣的这种商业模式创新……“创意升级”过程以图3…5表示,根据访谈天仁在吃茶趣的创意发想上,第一步骤即是设定“年轻、休闲、生活化的新茶文化”为主题,接下来的品牌、产品、空间、服务、活动和营销设计皆是围绕这个主题,以“现代多元中国风”为统一风格,由专业团队注入高质美感于各种设计中,根据研究结果天仁吃茶趣仅有适应性客制化,因此是比较缺乏客制化的产品或服务,分析前三项成为体验型产业必备的条件后,关于天仁吃茶趣提供的深?体验类型,我们认为是在审美的体验领域同时含有另外三种体验领域特质。

天仁相关部门主管表示,天仁吃茶趣成立后的一系?创意升级成果除了营业额的提升,在企业形象、品牌价值上都有明显的升级。同时,其引发的新茶文化概?也成功推广给了台湾地区。

成功转型后的天仁,在企业形象上最大的改变就是给顾客的印象和过去的不同,从“传统”到“年轻化”,过去的天仁没有吸引年轻人的兴趣,现在却扩大了顾客群,成功让年轻人也成为天仁的顾客,天仁行销副理也提到天仁现在招聘员工,很多年轻人都是冲着对吃茶趣的印象而来的,都会提到天仁吃茶趣的成功。通过天仁吃茶趣的开设注入了传统天仁所缺少的年轻顾客层。不过目前年轻顾客群的消费仍多限于天仁吃茶趣的部分,如何将年轻客群引导到天仁茗茶,消费茶叶、茶具等传统类商品,仍有需要努力与期待的空间。

天仁的“年轻、休闲、生活化新茶文化”一开始就把具体内容定位于天仁吃茶趣要提供给顾客的是简单化、生活化,流程简单化的泡茶程序,更容易融入生活内,像过去泡茶要很多器具,是功夫茶,但是新茶文化的泡茶,只要一个杯子就够了,让享受茶更简单、更方便,是一种高质美感的休闲消费情境与生活形态,这种概念在天仁茗茶也同样遵循,现代的天仁茗茶除了传统茶叶产品、茶具,也积极开发更简单、更生活的茶产品。

在实际营业额上,吃茶趣的成?对实际营业收入有很大的影响,这几年天仁的营业额一直向上提升,加上天仁吃茶趣的分店不断地开张,也为消费者接受,营业收入有一定水平,当然在营业额上面有所帮助。在茶叶产品的销售上,透过在天仁吃茶趣进行消费的过程中,也会带动顾客想去了解天仁的产品,增加了产品的知名度,所以对产品的销售量也有正面提升的影响,可以说吃茶趣和天仁茗茶是

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