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第34页(第1/2 页)

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张秀芝说:&ldo;这个要得,羊肚我拿回去了,羊肉就算了,你拿去卖钱。&rdo;徐宁说:&ldo;我听说涛哥明天就回来了,拿回去,尝尝我养的羊味道怎么样。不光是你们,我自己也是要吃的啊。对了伯伯,你一会儿回去了,帮我跟大家伙说声,看谁想买羊肉的,可以来我家买,如果不买,我明天就拖到街上去卖了。&rdo;涛哥是徐宁的二堂哥徐涛,徐敬山的次子,在沿海地区打工,今年不知怎么早早就回来了,往年都要到快过年那两天才会回来的。徐敬山说:&ldo;行,我去替你跟大家说说,不注水的羊肉,去哪里买得到。&rdo;两口子拎着一条羊腿两个羊肚走了,徐宁看着地上的血水,拿过水管冲了一气。他这边在忙活呢,那边陆陆续续就有人来了,徐敬山回去之后,跟隔壁邻居宣传了一下,说徐宁家宰了羊,不注水的羊肉,跟市场价一个样,五十块一斤,要买赶紧去。马上就有人跑来买羊肉了,他们这边的人一直就有吃羊肉的传统,否则也不会有这么多人养羊。徐宁系着老羊倌留下的长围裙,挥舞着刀子给大家砍肉,大家看他白白净净的一个斯文人,干着这样的活,都觉得挺新鲜,有人就问:&ldo;徐宁,你一个博士生,怎么也干这种活啊。&rdo;有读书放假在家的年轻人就说了:&ldo;这有什么奇怪,宁哥这又不是蝎子的粑粑,独一份,早几年就有北大学生卖猪肉的新闻了。只要能赚钱,干啥都行,宁哥你说是吧。&rdo;说着还拿出手机给他拍照,&ldo;宁哥,我给你宣传宣传,发到微博上去。&rdo;徐宁连忙伸手挡在面前:&ldo;你别给我添乱了,我可没想出名啊。&rdo;大人们纷纷表示难以理解,北大学生还卖猪肉,别开玩笑吧,那还读什么书。徐宁没接话头,只是给大家伙切肉称肉,然后收钱:&ldo;让您破费了,要是吃着觉得好吃,还可以再来买,这阵子我每天都会杀羊。&rdo;&ldo;好呢,好呢。&rdo;大家拎着羊肉慢慢散了,羊肉这东西确实好吃,但是也不能天天吃啊,太贵,吃不起,隔三差五打个牙祭还是可以的。徐宁一个人忙活了半天,总共卖出去了一头多羊,剩下还有三十四斤羊肉,准备明天一早拉到街上去卖。这天晚上,潜龙村上空漂浮着一股浓浓的肉香味,经久不消,把人的口水勾得直流。傍晚的时候,寻序赶着羊群回来,闻到这股子浓香,差点没把魂给勾去,什么味儿这么香啊。他赶着羊群回到羊圈的时候,正巧赶上张秀芝从羊圈里出来,张秀芝笑眯眯地跟他打招呼:&ldo;放羊回来了啊。&rdo;寻序淡淡点了下头:&ldo;嗯。&rdo;算是打过招呼了。张秀芝是给侄儿送羊肚来的,两只羊肚,她都拿去洗干净了,费了老大的功夫,然后自己留了一只,一只给徐宁送了过来。徐宁还觉得怪不好意思的,张秀芝就说了:&ldo;这些东西本来就不是你们年轻人弄的,伯娘帮你弄好又怎么了。只许伯娘白吃,不许伯娘帮你干点活啊。&rdo;徐宁只好收下了。寻序将羊赶进羊圈,一边洗手一边抽鼻子:&ldo;晚上吃什么?&rdo;徐宁说:&ldo;吃羊肉,羊肉火锅。&rdo;虽然伍师傅走的时候告诉过他,羊肉要加柚子叶、甘蔗、陈皮、大料等等一起煮了去膻,但是徐宁觉得自家的羊不膻,所以就没搞那么复杂,切下羊身上的黄瓜条(里脊肉),觉得数量有点少,又捡肥瘦相间的小三岔切了二斤下来,然后扔在房顶上晾了两个小时,这几天温度降了不少,他家没有冰箱,不能冻成疙瘩再切片,只能尽可能创造条件了。天快黑的时候,徐宁将电磁炉插上了,扔了几块羊骨头进去炖着,然后这边磨利了刀子,细心地将已经冷硬了的羊肉切成薄片。这样的效果肯定没有超市里卖的羊肉卷那么好,但徐宁相信,自家的羊肉质量能够抵消这刀工的不足。因为他也老远就嗅到村子里传来的隐隐约约的羊肉香味了。羊骨头在汤里翻滚着,散发出浓浓的肉香味,把小花猫小豹馋得直叫唤,绕着徐宁的腿一个劲地打转。外面那只黑猫也蹲在院子里,一动不动地望着屋里,仿佛陶醉在了这种肉香里。寻序洗完手进屋,小豹看见他进来,赶紧收了声躲到一边去了,不过还是被肉香味勾得不肯离去。徐宁已经将羊肉都准备好了,羊肚也给他切成了细条,此外还有从大伯家摘的茼蒿、大白菜,张秀芝送来的芋头、土豆和豆腐,全都是自家出产的,徐宁不信这些东西填不饱寻序的肚子,堵不上他的嘴。寻序深深地吸了口气,真香啊。徐宁将筷子递给他:&ldo;好了,可以吃了。&rdo;说着将盘子里的羊肉片拨了一半下去,只一个翻滚,羊肉便变了色,徐宁夹起一筷子:&l

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