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世界上没有最好吃的菜，但是却有可能有最合适的菜，而现在赵海生的这个思想所体现的就是最合适的菜而不是最好吃的菜。

偏咸的菜对于快餐店来说就是一种最合适的菜。

“呵，海生啊，我现你对这些细节的东西都有很清晰的认识

“顾客就是我们的上帝，所以我们得努力认真地揣磨他们的心理，迎合他们的口味，为他们服务，这样我们的快餐店才能遍地开花！”

“你的意思是说如果只是认为做出一手好菜就能成功的想法是错的？”孙志成反问道。

“从市场的角度上来说确实是这样，什么样的菜才是最好吃的？我说好吃没有用，你说好吃也没有用。就算是世界上最有名的美食家说好吃也没有用，只在广场的顾客说好吃、他们愿意吃才有用！这就是市场决定一切的道理了！”

“市场决定一切？”

“是的，没错，市场决定一切！也就是说我们今天虽然是研究出了一些菜式，如果投放市场之后反响不好，没有人吃，那我们就要马上撤下来，换成别的菜！”

赵海芒果断地说。

日后赵海生的快餐店能开遍世界，这个以市场的反应为主导的原则同样挥了巨大的作用，它同时也是赵海生的这个快餐店不断创新的动力的根源！。

第三卷美食之争第三十四章要招人了 心海生、孙志成和小一六早在店里转了好几圈六装修环婆，丫仙弄好，到处都堆着木板、砖头之类，敲打声、锯木声等等也很是有几分震耳欲聋的感觉。

虽然还没有完全装修好，但是已经看的出来几份模样了，最引人注目的是位于整个店的最中央的那个大大的“四方框迟一点装上透明的玻璃。那就是整个快餐店的心厨房了！

“呵。设计不错，我喜欢这个设计如果说孙志成之前还对赵海生坚持在快餐店的中央设定厨房有点怀疑。现在看到这个已经是半成品的东西，他的所有疑惑很奇怪地一下子就打消了。

孙志成现在现自己已经有一点爱上这样的设计了尽管这与传统一点小也不符合。

但是。孙志成也相信它一定能达到赵海生所希望达到的目的，那就走向来这里吃饭的人全面地展现自己的这个快餐店追求卫生第一的决；心。

其实细细想来，赵海生的这一想法是很不错的一个点子。

赵海生也细细地打量了好一会装修已经快要完成一半的快餐店，他现小六子在这件事情上做得还是很到位的，除了中央的厨房之外，周着厨房的的方尽可能地利用了所有的空间安放了桌椅，虽然桌椅比较多，但是却不显得拥挤，而且过道也很宽，这让赵海生很是满意。

在赵海生的记忆之中，在十几年之后的那些著名的连锁快餐店，一进去的第一个感觉就是桌椅很小很挤，走道也特别的当人多的时候一走进去就会感觉到一阵压抑。

虽然赵海生知道这是因为这些快餐店往往都开在中心区域，都是寸土寸金。为了尽可能地布置更多的桌椅。他们也只能把桌子和椅子都做得很距离也很近，走道也可能的小”虽然说这是不得已的做法，但是赵海生是绝对不可能认同的。

其实这也是与经营者的观念有关，有些人认为桌椅多是第一要务，但是在赵海生的眼里，舒服却是第一要求，吃东西的地方一定要舒服，正是在赵海生的这个。理念的指导之一小六子才请人设置出现在的这种布局来。当然，要舒服就要牺牲掉一些东西，比如说原本可以安装十张桌椅的的方现在可能只能安装八张，不过在赵海生看来这一切都是值得的。

“呵。现在这个设计不错，大器，看起来很舒服，吃饭的地方一定要舒服。不要人挤人的，那样吃起来也不舒服。吃饭不应该是像打仗一样，连一个坐得舒服一点的地方也没有。”赵海生赞赏说。

孙志成也点头同意说：“没错，这吃饭应该是一件享受的事情，虽然我们的是快餐店，但是也不能让人感觉到像是来到一个罐头里一样

在这方面孙志成与赵海生有着很相近的观念。他们都一致认为吃饭的地方应该是宽大舒服的，这也直接影响到在日后的快餐店的分店之中的设计都用了和现在的这第一间店同样的设计方式，就算是在空间不够大的的方开的分店也一样。

“嘿。不过话说回来，我们现在这里的桌椅的设计都比一般的要大上几分，这坐起来当然舒服了，但是这样一来能装的桌椅就少了。”小六子有点可惜地说。

赵海生摇了摇头，说：“有得就有失，如果我们为