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辣技去腥这他明白，但是为什么一放下去就把鱼铲起来就让他有一点不太明白了。

“辣抓当然就是用来去腥的，但是有些食物是要和辣板长时间的煮才能挥出辣梳的这种作用，但是对于大眼鱼来说则大可不必了。因为我们已经有了酸菜和豆瓣酱，这已经足够把鱼腥去掉。因此在这道菜之中辣抓去腥并不是最主要的目的，而最主要的目的就是你网才所说那个刺激味觉的部分了。小。

“原来是这样，而刺激味觉最好的就是“生辣”而不是“熟辣”所以你才网一把辣板放下去就把鱼铲了出来。为的就是要保留辣技的“生辣。？”孙小志成又问。

“说得好。形容也得妙，我就是想用这个辣权的“生辣”所以这个，辣根下去之后绝对不能煮太长时间，如果太长时间就会变成“熟辣。了！这样就没有了那种刺激味觉的剧烈的风情了！”

赵海生对于孙志成所说的“生辣”与“熟辣”这两个词倒是大加赞赏，一直以来他都想找到两个词来分辩这两种辣，但是都苦于不准确，想不到此时倒是让孙志成形象地说了出来。

孙志成听到赵海生如此说老脸上也不由得浮出一丝得色来。

“对了，用这个辣梳还有一个原因。”赵海生说。

“什么原因？”

“好下饭啊。咱们这个可是快餐，快餐绝对有饭，而且吃的人都是希望在短时间里就把整顿饭一扫而光，在这种情况之下辣捞就起了很大的作用了。”赵海生有点“奸笑。着说。

“哈，确实如此”。

赵海生说的没有错，这个大眼鱼饭真正推出市场之后受欢迎的程度相当高。后来赵海生做过一个统计，现在店里最多人的时候这个菜是被点得最多。而且也是吃得最快的。至于出现这种情况那与辣梳是不无关系的。

“也许我们是应该去找一下那处海西镇的人谈一下合作的事情了。”赵海生一边吃着大眼鱼，一边对孙表成说。

“是的，我们是要找他去谈一下合作的事情了。”吟…’广告两个人这样说也就意味着这一道大眼鱼是已经可以上快餐店的主菜名单了。。

第三卷美食之争第二十七章合作 书敬伟看着坐在自只面前的赵海生和孙志成。不由得。吟…’广告今天一大早。当自己还在忙活着生意的时候，赵海生与孙志成就找上门来。他当然认得出来这两个人就是昨天来自己这里买鱼的人，虽然每天来来往往的人不少，但是这两个人昨天表现出一幅专家的架势，再加上他还和这两个人都聊了一会，所以一眼就认出来了。

就在郭敬伟以为两个人再来找自己买鱼的时候，谁知道两个人却是和他说要和他谈一笔生意。

郭敬伟一听两个人要和自己谈生意，当然很高兴，就和两个人在鱼街的附近找了一个小茶楼，坐了下来。

但是当赵海生与孙志成自我介绍完之后，郭敬伟却不由得愣了好一会。

郭敬伟也是一个有耸心的人，如果不是这样，他也不可能“千里迢迢。地从天溪县跑来广州这地方来卖鱼人，所以说他对于自己所有的这整个行业、甚至是周边相关的行业都有所了解。

孙志成的海鲜酒楼正是自己的潜在客户，所以说他怎么样可能没有研究过？

郭敬传甚至尝试过去与日日鱼巷接触过，但是当他看到了日日鱼巷的海鲜之后，他才打消了自己的这个念头。

郭敬传知道自己的海鲜虽然不错，但是和孙志成已经进的这些货相比较还是稍差了一点，而且当他知道这些海鲜来自自己相邻的镇子海潭镇那就更加心服口服了。

才一年多两年的时间，日日鱼港已经在整个广州林立的海鲜酒楼之中站稳了脚跟。而且展的势头相当的凶猛，隐隐有成为当地行业老大的趋势，所以说对于这个酒楼的老板孙志成，郭敬伟还是听说过这个名

的。

不过，他来广州这个市场闯荡时间还短，还没有能真正进入这个圈子，所以说对于孙志成只不过是只冉其名、未见其人。

而现在孙志成剪，出现在自己的面前，而且和他一起来的另外一个人更是让他惊讶不已。

赵海生。这个已经在整今天溪县都声名远扬的人竟然比自己年轻了很多，虽然对于这个相邻的镇子的能人他之前已经听说过，但是郭敬传自己也是心高气傲的人，他自认自己并不比对方差，但是今天一见，光这年龄上赵海生就比他小、上一大截，别的就不用再说了。

赵海生所拥有的公司的那庞大的船队、车队，以及在广州上面所拥有