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但是却很轻微，这也许是由于这鱼厚薄得当的原因，外面的鱼身沾着的那一股细盐形成的咸味往往在那一股腥味刚网冲到味蕾那里的时候它也杀到了，所以说凉之后的仓鱼的味道还是很不错的，并不会造成这鱼过腥而不能吃。”

“呵，这样就好了，那看来咱们这个用仓鱼来煎作主菜做出一道快餐是没有问题了赵海生放下心来说。“看来海鲜热时鲜、冷时腥的特点并没有在这一个煎仓鱼的身上出现，这让他很是高兴。如果这仓鱼用这种煎的方法在凉掉的时候会变腥的话，那这个仓鱼就不能用来作快餐了。

因为煎的仓鱼都腥，那煮的就更加不用说了。当然，如果用辣抓来做仓鱼那就算仓鱼再凉也不会腥，但是那样一来这鱼吃的就是鱼的味道而是辣枝的味道，这在赵海生看来是绝对不可能接受的。

“可是，海生啊，这煎仓鱼配你的那个蕃著蒸饭不太配吧。”孙志成突然起起了之前赵海生和自己试验出来的那个蕃薯饭，不由得皱起眉头说。

赵海生同意说：“没错，那个饭因为有了蕃薯。自然就有了甜味，如果再配这个咸的煎仓鱼，我个人也是觉得不太配的，我认为还是配白饭比较好吃。”

“呵，我也是这样想的。不过我们的饭是和菜分开的，到时如果有人喜欢吃煎仓鱼配蕃著饭，也由得他们喽孙志成笑着说。

赵海生也笑了。点头说：“这个当然，顾客是上帝嘛，而且我们也不能要求别人的口味与我们的一样，对不对。”

“哈！是这个道理没有错，顾客是上帝，这个说法好，不管是我们做饮食的，又是做别的行业的，都应该牢记这个宗旨孙志成大笑

“嗯，不过呢。我们在这个菜的套餐的时候还是要体现我们的观点，那就是在固定的套餐之中，这个仓鱼配的是米饭。如果有人想要吃仓鱼加翻著饭。那就只能是分别点了。”赵海生说。

在赵海生看来。人与人的口味虽然有着差异性，但是食物却是有着自己本身的道理，咸的煎仓鱼从理论上来说是不应该和有甜味的饭一起吃的，这肯定也是大部分人的选择。

喜欢配着有甜味的饭来吃这个，仓鱼当然也行，不过赵海生认为他有义务告诉别人应该怎么样吃东西才是最合理的。所以他才坚持说在定套餐的时候仓鱼是耍和白米饭相配，而要吃仓鱼加蕃著饭就只能单点。

“是这个道理没有错……孙志成也同意说。

仓鱼配白米饭再加青菜，这就是赵海生与孙志成为未来的快餐连锁店幕准备的第一个快餐套餐。。

第三卷美食之争第二十四章十大主菜之虾仁面 此时凡经是下午。孙志成的海鲜酒楼凡经慢慢地来了客吸越来越多，不一会就已经坐满了三分之二的位置。

看了一下墙上挂着的钟，赵海生惊讶地现现在才不过是五点多一点。

现在就已经这么多人了，到了真正的饭点的时候这里还得挤爆？

于是，赵海生笑着对孙志成说：“孙老，我看你还是再开多几家分店好了，你看这人多得，现在才几点就已经快要坐满了，再过一个小小时，那这里不都得坐满了人？我看那个时候就要开始拿号了。”

生意好，孙志成自然高兴。他笑着说：“其实一般来说到了五点半，我们这里就开始要拿号了。”

赵海生这倒是真的有点小惊讶了，到了五点半就开始要拿号了那孙志成的这个海鲜酒楼的生意还真的不是一般的好，毕竟产格意义上来说五点半还不是真正的饭点。

“我看啊，你还是再开分店吧。”赵海生看着那些不断地往店里走进来的人说。

谁知道孙志成倒是摇了摇头。说：“我暂时还没有继续开分店的计划。”

赵海生愣了一下，说：“为什么？如果你的生意天天这么好，那么我看足以再开分店的啊。”

“我也不瞒你，现在我的几家分店的生意都不错，基本上也都像你现在所看到的这样，但是我还是没有打算继续开分店，至少目前来说是没有这样的一个计划的。”孙志成一脸认真，倒不像是在开玩笑。

“啊，为什么？”赵海生实在是有点想不明白。

“这不是有没有客人的原因，你也看到了，以现在这样的客人的流量，我再开两个分店恐怕都还行，在有足够的客人的情况之下影响一个店能不能继续开分店就基本上只有一个原因了，那就是我能不能保持现在这样的质量。”

“对于一个海鲜酒楼，以吃鲜为主的酒楼，在控制质量这一点上更加地困难。具体来说就是一