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脖子吧……”姜暖抓起木盆中的鲤鱼抬手就往地上摔去，‘啪’的一声，那鱼已是身体僵直被摔晕了。只是她这个动作一出，众人便同时摇起头来，要知道一般杀鱼都是用木棒敲击鱼头使之晕厥，这样再把鱼收拾干净后，鱼身上的肉还是紧致的，那样切出来的丝才不容易断掉。像姜暖这样整个把鱼摔晕再收拾的，便面看来没有什么，实际鱼身上很多地方已经被摔碎，这样你刀工再好，原料已经毁了，你也切不出长短粗细一致的鱼丝来。
“哈哈！”常胜觉得自己已经赢了，从看见姜暖把鱼摔倒地上开始，他就轻松起来。只觉得自己方才也太谨慎了些。这女子就是个能咋呼的，哪里懂什么厨艺。
“闭嘴！比女人还嘴欠！”姜暖一边低着都收拾着手里的鱼一边不忘数落着他。
“……”常胜果然闭了嘴。他再开口说话就是比女人还嘴欠了。所以他只能老老实实地看着。
姜暖收拾鱼的速度一点不比常胜慢，应为她只收拾了半边鱼！
然后她把鱼放到菜墩上，拿起那把卷了刃的菜刀看了看，用还算平整的刀前端把半片鱼肉‘锯’了下来。然后她只把半片鱼肉鱼皮朝下放在菜墩上，把那把菜刀也翻了过来，只用刀脊来在鱼肉上轻轻的砸着。
“嗯？”这是干什么？怎么不切鱼肉丝呢？连赵掌柜在内的人都看得晕晕乎乎，不知道她要做些什么。
整片的鱼肉在姜暖的轻砸下一点点变成了肉泥，而她就把这些肉泥一点点刮下来放到一个碗中，直到
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