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了,明年有余钱就先把房子翻修一遍。”王氏略粗的双眉紧紧皱着,轻轻拍了拍儿子厚实的肩膀,“来,这是红枣糕,昨个做的,珍珠尝尝。”
接过王氏手里的篮子,掀开篮上的花布,一碟暗红色的红枣糕出现在众人面前。
“哇!红枣糕。”平安兴奋的跳了起来,胡家食材匮乏,糕点果脯更是少有。
“这个,用热一下么?”
“不用,出门的时候热过了,现在应该还软呼,你们尝尝看。”王氏拿起一块递给平安。
平安“嗷呜”一口啃了半块,嘴里含糊不清的说着:“好吃,好吃。”
众人皆笑。
珍珠轻笑,也不着急,“先放着,一会儿空闲再吃。”说着,把篮子拿进了厨房,李氏正熬着猪食,“娘,红枣糕,奶给的。”递过篮子,李氏笑着接过放在一边,顺手拂去珍珠头上的浮雪,珍珠朝李氏微微一笑,出了厨房。
门外,王氏帮着胡长贵铲着院里的碎雪,平安和平顺的声音从后院传出,应是看兔子去了。
“奶,明天是集市么?”珍珠想了一会儿问道。
“明天是大湾集,珍珠,是想要买什么吗?”王氏停下手里的动作。
“不是,是想到镇上一趟。”
“又去镇上?去做什么?”王氏小心的问道。
“卖东西,确切的说是试看能不能卖。”珍珠嘻嘻一笑,“奶,你来。”说着把王氏拉进了里屋。
往炕沿一坐,珍珠便与王氏细细一道:“奶,你看,咱这丸子难做么?”
“不难,就是多些工序,怎么?”
“那你说,要是别人买了咱们丸子回去,能自个琢磨出做法吗?”
“……,这、这,应该能。”王氏愣了神,确实,这丸子仔细琢磨不难做出。
“所以啊,咱们换个方式卖,先试着卖丸子制作的配方。”珍珠神秘一笑。
“啊,这,这也能卖么?”王氏被珍珠的想法吓了一跳。
“嘿嘿,试试就知道了,反正卖不出去,咱们再自己卖呗。”珍珠也不肯定。
屋内安静了一会儿,“这倒可以一试,只是,这配方卖多少钱合适啊?”王氏迟疑了一下。
“奶,这价不用咱们定,让买的人出价,合适咱就卖,不合适就不卖。”没有可参考的标价,只能在合适的范围内做平衡了。
“嗯,也对。”王氏附和着点头。
两人商议定后,珍珠就让王氏再做一次鱼丸,上次做的鱼丸,为了把成本降低,珍珠加了不少淀粉,买的又是最便宜的鲢鱼,味道上便次了一等,又因直接剁进葱姜去腥,外观上略微逊色,既然准备卖给酒楼配方,成品自然要做得更有吸引力些。
于是,王氏唤来平顺,让他回家传话,让胡长林去大湾村买两条大草鱼,听闻又要做鱼丸,平顺兴奋得两眼发亮,上次做的鱼丸他还没吃过瘾,就没了,这再做,他说什么都得多吃几个,于是连蹦带跳的跑了回去。
大雪刚过,村里的道路积雪深厚,等胡长林一脚深一脚浅的拎着两条冻僵的草鱼回来,已过正午时分。
草鱼肉多刺少,肉质细嫩,再用葱姜水代替葱姜末,做出的鱼丸,品相上就比上次高上一筹,新制的鱼丸色泽润白,口感更为细腻,鲜香滑嫩,众人尝后赞不绝口。
王氏有了上次的经验,制作起来也越发的得心应手,整个过程比上一次快了近一半的时间,多出的时间,便顺手把各种芋头丸子又做了一遍,家里芋头不少,做成丸子,多添一道菜也是好的,天气寒冷,丸子可以放置多天不会腐坏。
准备工作顺利结束,只期望天公作美,明儿不下雪便好。
忙碌了一天,珍珠终是忍不住烧了满满的一锅水,顶着李氏微皱的眉头,把全身上下好好洗了个遍,天知道,她都快十天没洗头没洗澡了,忍得她都感觉快长虱子,洗完后,顿感浑身轻松舒展不已,顺手逮住睡在她身旁的平安,让他也把全身洗干净后,这才满意的放过他。
端起半盆剩余的热水,走进了病号的房间,把盆放在桌上,朝床上的人儿微微一笑,“来,擦擦脸。”
男孩脸上的伤痕基本都已结痂,红肿也早就消退,消肿后男孩的脸居然出奇的俊逸,斜飞英挺的长眉,深邃漆黑的双眸,削薄轻抿的嘴唇,虽然多日未曾清洗的脸色暗淡无光,伤疤印记交错排布,却难掩俊朗的五官。
半坐起身,接过温热的湿巾,罗璟道了声谢,接着沉默的擦拭着,素白的巾子
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