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桌踢了他一叫：“别瞎叫。”

小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了头。

第十六章

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从这天之后，石慎变得有些古怪——他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。

“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”

可这家伙还是会每天晚上都来报道。

“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。

“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖口的扣子。

“哦，他怎么……”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢，“没事。”

石慎抬起头，看他的眼神有些将信将疑。

徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”

说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。

“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎，“叔叔已经在等了，快进去吧。”

今晚徐吉面对的难题是白斩鸡，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强人意。

其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！

照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡，抹上香油，切。他的每一步都快速干练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。

看着是不难，实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊……

徐吉也捞出了一只鸡，学着样给它抹上香油。还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。

捏着鸡身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了鸡头，然后是鸡翅、鸡腿，最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，鸡块的切面也不平滑。

简单说，就是不合格。

“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手，“还是不行。”

“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。

徐吉点点头，又拿出一只鸡。

“小石，”这时候，徐百川转过头看了看石慎，“我要说蘸料的秘方了，你暂时回避一下。”

徐吉听后立即觉得大快人心：哼哼，没