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ǜ妫�市碓谟邢薜母晒�刑砑影⑺古撂埂Ｋ淙幻拦�硪�闲�岫卮倜拦�称芳耙┢饭芾砭郑��鹊接泄匕⑺古撂沟慕�徊郊觳饨峁�隼春螅�倥�荚市斫�溆糜谝�喜�飞希��Ｋ谷匀辉�1983年批准该物质可以在饮料行业中使用。同年，海斯在一片他行为不适当的控诉声中离开了美国食品及药品管理局。美国健康与公共服务部着手调查海斯从美国食品及药品管理局管辖下的公司接受馈赠的事情。海斯成为了谢尔利公关部的一名顾问。这真有意思。

最后，美国食品及药品管理局敦促国会以谢尔利向政府提供错误或者不完整的阿斯帕坦实验结果为由，起诉谢尔利。然而，负责本案的两名政府律师决定不起诉。后来，这两名律师在代表谢尔利的律师事务所中继续工作。这还真吸引人。尽管美国食品及药品管理局承认，人体在吸收阿斯帕坦过程中会出现92种不同的症状，但其仍然在1996年允许该添加剂被无限制地应用于各种食品。谢尔利真是很聪明。

阿斯帕坦的危害

已经有许多人因为阿斯帕坦而患病，以至于出现了许多受害者支持组织。在美国食品及药品管理局列出的92种阿斯帕坦副作用中包括丧失记忆、破坏神经细胞、偏头痛、生殖系统失调、精神混乱、大脑受损、失明、关节痛、阿尔茨海默症、肿胀、神经系统紊乱、脱发、对食物上瘾、体重增加等等。

阿斯帕坦是一个价值10亿美元的产业。美国司法联盟已经对使用阿斯帕坦的公司提起一系列诉讼，声称它们危害公共安全。2004年9月，一场以纽特公司和美国糖尿病协会为被告的集团诉讼被提起，要求被告赔偿亿美元。本案中，国防部部长唐纳德　·　拉姆斯菲尔德被认为运用政治手段使阿斯帕坦获得了美国食品及药品管理局的使用许可。

第3章　糖是魔鬼（3）

（）

纽特牌产品和伊口牌产品含有阿斯帕坦。当阿斯帕坦被人体吸收时，其中的一种成分，即甲醇，就会转化为甲醛，这是一种致命的神经毒素。除了阿斯帕坦，伊口牌产品还包含氨基酸和苯基丙氨酸。人的大脑自然产生苯基丙氨酸。但是，如果苯基丙氨酸的含量过高就会提高癫痫发作的概率，还会使人情绪低落，并易患精神分裂症。在纽特牌产品和伊口牌产品中不存在谁对人体的危害性更小一些的问题，两者都是邪恶的魔鬼。Sweet　&　Low也不光彩。它是一种含有糖精和煤焦油混合物的人造甜味剂。

马上把这些东西从我们的生活里赶走吧！

另一种毒药

我们要抛开前面说的那些甜味剂，另外还有一种叫做Splenda的新型甜味剂也应当被人们抛弃。Splenda是由加氯的糖制成，只是改变了糖的分子结构，其成品叫做氯蔗糖。这种毒药的制造者吹捧其不含卡路里，并声称对糖尿病人也是安全的。美国食品及药品管理局宣称氯蔗糖可以达到98％的纯净度，其余的2％含有少量重金属、甲醇和砷。好吧，至少它不含有卡路里，但怎么能含有少量的砷呢？目前已经发现氯蔗糖能导致腹泻，还对身体器官、遗传系统、免疫系统以及生殖系统造成损害，使肝肾肿大，并造成胎儿体重减轻。这样的产品未免也太好了吧！根据约瑟夫　·　麦瑞科拉发表在《消费者研究》上的题为《氯蔗糖的潜在危险》一文，她认为：“没有清晰的证据表明，糖的替代品有利于人们减轻体重，却有一些证据证明这些替代品可能刺激人们的胃口。”

现在人们不仅已经提起很多集团诉讼，而且国家糖业协会主席和伊口（一食品品牌）的制造商也武装起来，要对付Splenda。他们分别对Splenda制造商提起诉讼，认为Splenda制造商误导消费者，使消费者认为它是天然的，但它明明是一种“经过深加工的化学混合物”。然而，不要因此就认为，那些支撑人工甜味剂制造业以及糖业背后的巨头突然之间开始关心公众的健康了。Splenda制造商聪明的市场营销策略就是要刺激它的销售额。但现在，甚至是公共利益科学中心的执行董事迈克尔　·　F　·　雅各布森也批评美国糖业协会，他认为：“无论该产品是否有益于人体健康，在进行广告宣传或者进行产品标注时，其陈述都应当是真实的，不应当误导公众。”

精准的平衡

显然，综合各种因素，我们会发现人工甜味剂和精制糖对人体是无益的。这里我们还要再说一个问题。人体一直要维持一种精准的平衡状态——pH平衡。简单地说，我们吃的所有食物都有它自己的pH平衡。当人体消