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你什么时候回来的？”其实她的潜台词是……她怎么回来的？“昨晚你喝醉了。”应曲和将早餐统一搁在餐盘里，带着她往餐厅走，“还记得昨晚干了什么吗？”西米摇头，表示不记得了。应曲和拉着她坐下。还好不记得，否则又得害羞地躲着他。应曲和在她身旁坐下，抓过她的后脑勺，拿额头顶着她的额头，说：“这几天辛苦了。”“不，不辛苦。”“快吃饭，待会送你去上班。”应曲和揉了一把她的后脑勺，松开她。西米备受鼓励，浑身都充满了力量。她叉起一支香肠，送进嘴里慢慢咬。应曲和不紧不慢剥鸡蛋，直到一颗蛋光溜溜，搁进她餐盘，告诉她：“厨房里的事，我大概知道了。”西米咬香肠的动作一顿。应曲和见她保持嘴含香肠的动作，尽量克制自己，视线瞥向别处说：“水爷这个人，倚老卖老也不是头一回。他在脏苦的水台干了十几年，始终没有得到提升，见你做得比他好，心里自然不舒坦。至于鬼烟枪，这个老头性格奇怪，但他在厨房无论对谁，都只看能力，一视同仁。”西米想起昨天鬼烟枪凶她，并当众给她难堪，低下头，嘴角抿了抿。一视同仁她不赞同。应曲和似乎看出她在想什么，说：“西米，你知道鬼烟枪为什么会当众责骂你？帮水爷而不帮你？”“不就是因为我是新人？这有什么可想的。”应曲和：“应食轩对待水鲜处理一直有自己的规则，厨师处理鱼类时，不能戴手套。一来是怕手套影响操刀灵活，二是怕手套接触肉质，使肉质发生变化，不要小瞧这种细微差别，可能会毁了一道菜。”“要求这么严格？”应曲和问她：“新入职一个环境，难道不是应该先看员工守则？”入职后人事经理给她发了衣服和员工守则，她大概翻阅了一下，觉得与西家食楼规则相差不多，便没在往下看，塞进了衣柜里。西米抓抓后脑勺，有点不好意思：“我……今天会仔细看。”应曲和拍拍她的脑袋，说：“以后他们周末晚餐，你不用跟他们一起，我会准时来接你。以前总店不是没有进过女厨，但没过多久，都申请调去分店。我本以为是她们受不住总店的高压模式，现在看来，应该是另有原因，这一次你的事给了我启发。”