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“对，要比就来个精彩的。”在座的纷纷附和。

看客们嫌不够精彩，加了一个时间条件，看他们在三柱香内谁做的饺子多。

彭水生自告奋勇点燃了第一柱檀香。

叶莲当颜妍的助手，龙虎兄弟已经开始忙碌开了。颜妍观察了一下他们的手法，暗暗点头，他们确实有些本事。

不过她仍慢条斯里的和叶莲一起捣着蔬菜汁，分到各个碗里，吩咐叶莲分别准备鱼肉、韭黄、虾仁、猪肉、芹菜、胡萝卜、黑木耳，将这些全剁成蓉盛在小碗里。

颜妍先在面里加了些鸡蛋，再用蔬菜汁开始和面，没一会儿，桌上便多了四团和龙虎兄弟一模一样颜色的面团，又用西红柿汁和菠菜汁一起和成微黑的面团，紫色茄子汁加上西红柿汁变出了玫瑰红的面团，茄子汁加菠菜汁变成棕色，胡萝卜加菠菜汁变成了另一种绿…

四种蔬菜汁用完，桌上已多了八种色彩的面团，她又用水和了白色的放在一边，毫无疑问，龙虎兄弟已经输了，此时他们正站在那边傻眼，没想到自己败得如此轻易。

其实，颜妍一开始是想用白色来充第五种，虽然有些投机取巧，不过他们没事先申明，应该也算，但后来和好了四种面，见蔬菜汁还有一些，便试着将不同的汁混在一起，居然瞎猫碰上了死耗子，让她多做了四种，呵呵，真是好运气喔。

第二柱香换上，龙虎兄弟已没了斗志，干脆站在一边目不转睛的看着颜妍调饺子馅、包饺子，叶莲在一旁帮忙擀饺子皮。

只见颜妍十指翻飞，没一会儿，九色面团都变成了九种不同形状的饺子，有鱼形、元宝形、葵花形、月芽形，还有几种说不上的，十分美观。

“师傅，请收下徒儿吧。”龙虎兄弟双双跪地结结实实的嗑了三个响头。

“快起来，你们年纪与我差不多，我可受不起这礼。”颜妍退开一些，“你们多大了？是哪里人？怎么到长安来了？”

“师傅，徒儿今年十八了。”龙虎兄弟行了拜师礼才恭敬站在一边，“我们是开封府人氏，祖上也是有名的面点师傅的，手艺传到我们已有五代了，一次偶然让我们学会了这四色饺子，以为这天下再没人能做出多一色的来了，父亲说长安藏龙卧虎、能人辈出，我们便来了，一路也没遇见有人能做第五色的，今天刚到长安，便听说西市有个馐馔斋，里面的菜独具一格‘分美味，所以我们就……师傅，还请原凉我们的无知。”

“呵呵，不知者不怪，以后你们就留在这里吧。”

“谢师傅。”

正文　第十章、与他擦肩而过

“颜姑娘，恭喜你收了两个好徒弟∫老彭还没见过这么精致的饺子呢，不知都有些什么名堂？”

“这是鱼形饺、小锁饺、波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、元宝饺、月牙饺、钱包饺、葵花朵朵。”

“这些饺子能不能卖给我们尝尝？”彭水生在一边早就对这些五彩缤纷的饺子垂涎三尺了。

“不卖，莲姐、蓉姐，把这些饺子全下了，请大家免费品尝。”吩咐她们去下饺子，颜妍才笑着对彭水生说，“彭掌柜，刚刚说了，有新菜定会请大家品尝，怎么能让你破费呢？”

“哈哈哈，害我好一顿失望，以为你不卖呢。那就谢谢颜姑娘了。”彭水生这才明白过来，开怀大笑，“看来这大雨下得真是时候，今天我们有口福了。”

“这叫来得早不如赶得巧。”袁健在那边接道。

“就是……”

“谢谢颜姑娘……”

“颜姑娘好手艺……”堂内一片兴味盎然的议论，气氛十分欢快。

“阿贵，带他们兄弟去收拾一个房间，安顿一下。”颜妍朝他们笑笑道声失陪，便转身进了厨房，“莲姐、蓉姐，先把水烧开，再加入少量盐，待盐化了再下饺子，直到煮熟，中间不用点水不用翻动。”

“为什么？”叶莲有些想不透。

“这样水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。”颜妍细心地解释着，“还有煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。”

叶莲和李小蓉很快就掌握了这个窍门，颜妍在一边不时指点几句，心情很愉快，相信明天一定会有更多的人知道馐馔斋了，她要的就是这种效果，呵呵，流动活广告。

莫龙莫虎学得很快，尤其对面点，更是一点就透，观察了半个月，颜妍便放心地将面点交给他们来做，基本上，早餐不用她亲自己动手了，不过中餐和晚餐的工作量还