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家里穷的揭不开锅的人家,这麸子也是填肚子活命的粮食。
其实说到这个,也是颇为好笑,枝儿上辈子生活的社会,生产力发达,物质生活丰富多彩,吃的东西更是五花八门,只有想不到,没有吃不到的,如此大鱼大肉,暴饮暴食,吃香的喝辣的,张扬了不过二三十年,饮食之道却逐渐的发生了变化,不再是以鱼肉精粮为尊,反倒是粗菜淡饭的,成了人人追捧的好东西,这辈子最高端的白面,是那时候最常见的东西,这时候大家都不愿再吃的地瓜面之类的粗粮,反倒成了上辈子的金贵东西,枝儿有时候想起来,都有些好笑,不知道这算是社会的进步,还是时代的往复。
等枝儿回过神来,看着手上这明显黑了不少的面粉,忍不住摇头笑了笑,反正也回不去了,现在还想这些,感慨这些做什么呢?还是活在当下,过好眼前吧!
“对了,枝儿,你这汤圆打算做什么馅的?芝麻还是花生?”正忙碌着,沈强突然蹦出一句话来。
“啊?”
“俺刚刚在家收拾东西,看见芝麻、花生和栗子,才想起你说要做点汤圆,准备十五吃,你这孩子,也不跟俺要!”难得今天不用出门吃酒,沈强便想赶紧找找那些葵花籽什么的,抽空炒出来,好留着过年招待人,这一翻腾,便看到了以前说要给枝儿的芝麻。
“舅舅,不是我不去找你,我这还没想好做什么馅的呢!糯米也还没磨。”枝儿听到沈强说这个,连忙解释到。
也不是她不着急,实在是有心无力,家里没按石磨,要想去磨糯米粉,就只能去村里的大磨上磨,可这些日子,那大磨几乎时时都有人在用,枝儿又不好意思上前去等,若是她上前了,大嫂大婶们定会因着大郎,把位置让给她,让她早早磨完,枝儿实在是不想搞这些特殊待遇。
因此,枝儿只能改了时间,打算等着正月份闲了下来再做这汤圆。
“那还不赶紧的!明天就二十四了,你不紧程着点,这年前做不出来了就!”听到枝儿这么说,沈强急了,“你麻溜儿的,今天就泡上米,明天赶早俺领你去磨出来,这后天,就能成粉儿了,到时候等酒宴散了就赶紧的弄,也不耽误二十六七的事情。”
“也不差这一天两天的了,明后天咱们肯定忙的脚不沾地的,等着明晚上泡上米,赶着二十六做吧。”看到沈强急的不行,枝儿赶紧拦下沈强,她现在想想明后天这杀猪宴的事情就愁得一个头两个大,实在是没有心思弄这汤圆。
第一百五十一章 帮忙
“这也是,你这两天自己肯定是忙不过来了,不行到时候就让东子他媳妇和根子他娘来帮帮你!”听到枝儿这么说,沈强想了想,提出了两个人选。
沈强也知道,这自己两家摆杀猪宴,最忙碌的肯定就是枝儿了,大郎的任务无非是在屋里陪客,杀猪的事情要交给他和胜子还有柱子忙活,而这这灶下的事情,定是要落到枝儿头上,先是要烧水,后是要做菜的,枝儿自己定是忙不过来。
“这不用吧?有果儿和我一起就差不多了。”
这会儿白菜和猪肉、葱碎都已经剁好了,枝儿正忙着把生姜放在蒜臼子里碾碎榨汁,这也是没办法的法子,沈强和秦胜极不待见生姜,虽然还不到遇到带姜味的菜便滴口不沾的地步,却也是吃菜时遇到,便会特意挑出来的。
平日里枝儿做菜,为了顾及两人的口味,只能特意将姜段切的粗粗的,这样一来,两人便不会误吃了,而这包饺子,就只能把生姜碾成汁,和在饺子馅里,一来,这冬天里天冷,多吃些姜蒜对身体有好处,二来,这饺子没有生姜实在是调不上味道。
“不成,小孩子家的眼睛尖,见到这场面不好,果儿到时候领着二郎出去避避,等都拾掇好了在回来。”见到枝儿提起果儿,沈强连忙阻止。
“看我!把这个忘了!”听到沈强这么说,枝儿一拍脑袋,想起了这当地人的说法,都说小孩子眼睛干净,看得见东西,因此,遇到这见血的事情,小孩子一般都要躲出去的,二郎不过六岁。也是该讲究的的时候“也不用避出去,到时候,不管是在这边还是在胜哥的屋子里待着就好了。”
“也成,到时候在西院儿,胜子那边杀猪。就让果儿看着二郎。别让他出你们这屋子就成。
”沈强一边往炕上搬着面板,一边跟枝儿说着话。
“这样也行,正好在胜哥那边灶间烧水。在这边做菜,两不耽误。”又是油又是盐,最后又加上了几勺酱油,枝儿的饺子馅也出炉了。
“只是这么一弄,灶下就只剩你
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