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“小遥，很热吗？脸都红了。”对上纪蓉有些担忧的眼睛，叶遥微窘的摇摇头。

叶遥拿出猪蹄和鸡爪，卤制品现做出来的比较好吃但又有些麻烦，所以先把这两样做出来，还可以入入味。

叶遥将已经切好的猪蹄放进热水里焯一下，洗干净沥干水分。油烧热，放进葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒，炒出香味。随后把猪蹄放进去，加少许陈醋翻炒几下，倒入开水没过猪蹄，大火煮开。

叶遥做的时候，纪蓉就按叶遥教给她的，把鸡爪放进冷水入煮开，又倒了些花雕酒。不一会儿厨房里就弥漫着酒气和蹄髈的香味。

“好了，妈，关火吧。”叶遥拿出另一个大些的锅，放进香料包、生姜还有敲碎的罗汉果，放进一块冰糖，倒了一大勺生抽和半勺老抽，放进鸡爪，加水煮开。后面就简单了，只要等着时间关火就可以了。

“小遥，这些粽叶优势干什么的啊？”说实话，这顿年夜饭其实都是叶遥做的，材料也都是早就让他们准备好的。

“这些啊，做糯米排骨。”叶遥把糯米和粽叶放在阳台，开始腌制小排，“妈，你来学学这道菜吧。爸应该会喜欢，你可以做给他吃。”

“他是吃的都喜欢。”说是说，还是和叶遥仔细的学起来。

腌制的过程不复杂，但加的东西很多。料酒，生抽，外加食盐和生姜，白胡椒，五香粉，以及白糖一起调味，还要不停地抓排骨，尽量将食盐及其他调料揉进排骨内，使排骨入味。然后和糯米、粽叶放到一起，腌两个小时。

其他的菜都不是那么麻烦，下午炒一炒就行。过了中午放鞭的人更多，尽管隔音好，但噼里啪啦也叫人心烦。

眼看着快三点，叶遥赶紧先把凉菜都做好。切了酱牛肉，拌了一个海蜇，欧逸宇和纪蓉都喜欢吃辣，又做了一个麻辣红油三黄鸡。海鲜倒不用太多加工，只要煮煮保持原有的鲜味就很好吃。酱猪蹄和卤凤爪已经端上去，叶遥开始做糯米排骨，纪蓉就在旁边学。

蒸就简单多了，把排骨在糯米里翻几下，加上些葱，最后把排骨放到粽叶上，再盖上一层糯米上锅蒸。

因为欧逸宇点名要吃水煮肉片，叶遥又做了水煮肉片，还做了一条清蒸武昌鱼。

外面渐渐黑下来，鞭炮声此起彼伏，甚至已经有人开始放烟花。菜陆陆续续做好，糯米排骨也蒸好后，叶遥开始做糖醋鱼。

鱼是比较大的平鱼，拍上油炸粉下锅炸至金黄，然后捞起，调酱汁淋上。这道菜要现吃现做，才能保证鱼酥脆的口感。正啃鸡爪的欧逸宇看到这道菜，用油乎乎的嘴亲了叶遥一下：“哎呀，媳妇儿，你太能干了。”

叶遥红了脸，白他一眼，转身又去了厨房。

“遥，还有菜啊？”欧逸宇看着满桌子丰盛的年夜饭，不禁问道。

“嗯，还有一个，马上好。”叶遥说着打开冰箱，把上午做豆奶剩的紫薯渣和黄豆渣拿出来，放了一些奶油搅匀。然后拿出保鲜膜，把搅匀的紫薯放进去，使劲的挤成一个球形，做了四个。

“这是什么啊？”看着叶遥端着盘子坐了下来，心知这是最后一道菜。

“哦，这就是今天和妈说的日本小吃，紫薯茶巾绞。”

“嗯？”其他三个人显然不知道这是什么，一人夹起一个尝了起来。

紫薯的甘甜加上黄豆的浓香，添了一点奶油的香味，吃起来沁人心扉，口舌不腻。

“唔，老婆，你做什么怎么都这么好吃？”欧逸宇三下五除二就吃完了。

“哪有，就是拿保鲜膜捏出来的。”叶遥不好意思的低下头。

“快吃吧，都忙了一天了。”纪蓉笑笑，夹了一块糯米排骨放进叶遥的碗里。

“嗯。”

“媳妇儿，喝酒吗？”欧逸宇举着酒瓶晃了晃。

“不喝，一会儿还要包饺子呢。”

欧逸宇挫败的看着叶遥，还想看看小孩儿喝醉的样子。

“吃饺子的时候再说吧。”欧旭朝欧逸宇眨眨眼。

吃饭的时候，外面的烟花鞭炮不停地响着。叶遥感受着一家人其乐融融的过年气氛，从没这么高兴过。

饺子馅都准备好了，吃完饭叶遥终于能歇一歇，和家人一起看春晚。

“累不累？唉，肯定累吧。”欧逸宇握住叶遥的手，轻轻地揉着，“困不困？要不要睡会儿？”

“嗯。”叶遥摇摇头，笑眯眯的说：“没事啊，好久没过这么热闹的年了。”