第99部分(第1/4 页)

一开始谢明玉还没有表现出多大的厌恶感，一直到她不停地向他靠近，谢明玉不停地往一边退，这才终于忍不住开口了。

弄得伊娜一个大红脸，偷偷地将目光看向后面不远处的绍云霆。绍云霆跟她眨了眨眼睛，然后用手做出一个OK的动作来，伊娜这才心里长长地松了口气，赶紧离开这里。

再待下去，别说谢明玉会厌烦她，她自己就会厌烦自己，没脸没皮的不知羞耻。

上午的比赛很快就结束了，一共三场比赛，名扬险胜一场。

毕竟人家是访问团，是交流会，打的是友谊赛。名扬的学生不好表现的太张扬，显得以多欺少。而英国的学生也没有因为赢了而就得意，一副荣辱不惊的样子，还在散了之后和对手一起讨论各自的方式和实力，都高兴的不得了。

比赛结束后是用午餐。午餐就是在名扬里用的，名扬的厨艺一向是有口皆碑，所以只是给访问团准备了一间单独的套房，倒是并没有在吃的上面再做文章。有沈然和谢明玉作陪，还有伊娜也陪着，毕竟也有女孩，交流起来也方便。

到了中国自然也就要遵守中国的规矩，饭桌上用的都是筷子。想必是这些学生们来之前都有学过的，不过还是有些生疏，最重要的是觉得诡异。但是也都坦然接受了，倒没什么大问题。

国外的餐桌上一般都是食不言，并且不能发出声音。虽然像谢明玉他们这些大家子弟也是有这个讲究的，但是没有讲究的那么厉害。主要还是以一个热闹为主，而这个任务自然是交给沈然。对于饭桌上的一些应酬，他要比谢明玉懂得多得多。

而且在此之前，他还专门对饮食方面研究了一番。讲起来自然是一套一套的，而且又善于组织语言。看的那十六名学生目瞪口呆，然后一脸垂涎欲滴地看着看着沈然介绍的菜。

沈然首先介绍的一道菜是“佛跳墙。”

就听他淡淡地说道：“这道叫做佛跳墙，是闽菜中居首位的传统名肴。据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。

一八七七年，郑春发开设了〃聚春园〃菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广受赞誉。一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香。秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名，答：尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云；〃坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。〃众人应声叫绝。从此，引用诗句之意：〃佛跳墙〃便成了此菜的正名。”。

说完之后又指着另一道菜道：“这道菜叫做东坡肉，杭州名菜。中国著名的大文学家苏东坡，传说着东坡肉就是他发明的。这个人最喜欢吃猪肉，他还有一首煮肉歌“黄州好猪肉，价钱等粪土，富者不肯吃，贫者不能煮。漫著火，少著水，火候足时它自美。”这首诗道尽了烧肉的真谛，后来他又改进了做饭，将水换成了绍酒，绍酒是绍兴特产的酒。总成黄酒，也叫老酒，煮出来的味道自然上乘美味。”

沈然成功地看到英国的学生们脸上露出好奇和惊讶的神色，微微勾唇，又指着另一道说：“这一道叫黄焖甲鱼，是一道以甲鱼、肥母鸡为主料的菜肴，出自山东潍坊，它的成名与郑板桥有关。相传乾隆年间，“扬州八怪”之一的大画家郑板桥在山东潍坊出任知县。当时县里有一陈姓乡绅，为了滋补身体，延年益寿，他取用甲鱼与鸡炖煮成菜，其味异常鲜美。有一次，乡绅邀郑板桥到家中做客，席上山珍海味、水陆杂陈。郑板桥食后，惟独对“甲鱼炖鸡”最为满意，称赞此菜味属上品，并欲打听此菜的做法。乡绅毫不保留地一一直说：“先把甲鱼和肥母鸡分别宰杀洗净，下锅加水加葱姜丝和八角等调料，用旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。然后把鸡拆肉剔骨，将肉切成长条，再把炒锅烧热，下花椒油、葱姜丝炒成黄｜色时，放入酱油，下煮甲鱼和鸡的原汤，放绍酒、味精，再把甲鱼和鸡条一起放入锅内，焖烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，将鸡条放入盆底，甲鱼置其上，此菜就做好了。”郑板桥听得津津有味，后来，他还将此菜告诉一酒肆好友。这位好友在原来制作的基础上，增加了海参、鱼肚、口蘑等原料，先煨后焖，使之更为鲜美，“黄焖甲鱼”就此得名。”

“大