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”好的！”

“昨天我听馆舍里的人说什么周记胡椒汤作早餐不错，我们去吃吃看！”姚崇道，他们不识路，纠住路上一位小哥问路。

周记胡椒汤比较有名，小哥热心指路，他们谢了，大家作别。

很小的一件事，狄仁杰却是若有所思。

姚崇真的有水平，察言观色，知道狄仁杰想的是什么：“刚才那个小哥，是胡人血统，汉语却字正腔圆，韦汉化得不错啊！”

是的，此地大部分都是胡人的样貌，但衣着打扮，言谈举止与关内城市一个样，街招都是汉字，要不是看他们的样貌有异，与在关内城市无甚区别。

“我看过韦的奏折，他的汉化措施非常有力，关键是他敢下手！”狄仁杰难得赞扬人，却对韦另眼看待。

“敢作为！”姚崇亦赞扬道：“许多边境城市的官府怕激起胡人之变，就只眼开只眼闭，不敢得罪胡人！”

两人醒悟，这就是有武力的好处！

作为朝中高官，他们当然明白不汉化的害处，君不见三国之后，胡人作反，神州内沉，晋人衣冠南渡，几至汉祚灭亡之事！

可地方官也不容易，天下官府都是一个德性，多一事不如少一事的，出了事情可不会有人帮你顶，不落井下石都不错了。

韦强力汉化，以武力为他的官府撑腰，设置考核指标，所到之处，尽皆汉化。

哪怕阵营不同，狄仁杰和姚崇不能昧着良心，只能认同！

第千三五节　（五）

周记胡椒汤是大排档，但生意非常好，座无虚席。

不过有食客看到他们的样子，就快快吃喝完，让出了位置。

他们就座，看掌柜炉上的吃食，点了招牌的胡椒汤还有葱花饼来吃。

上得很快，端上来看着颜色，闻着味道都诱人。

羊肉相胡椒汤，是用羊肉丁＋豆皮＋面筋，佐以胡椒、生姜、八角、肉桂、香菇、木耳等作料，羊骨汤底下了功夫，煮了许久，骨头都变白了。

是头啖汤，店家说煮熟一大锅汤底，卖完就是当天工作完成。

而以目前的人流，卖完根本是没压力的事。

胡椒放得不少，羊肉也有许多，这汤很扎实！

葱花饼外焦里嫩的，翻个身，就从中断开，释放出油煎葱的香味。

很香，油大！

果然推荐名不虚传，吃起来以狄仁杰这样养生的人都禁不住口吃个干净，而姚崇叫多了一份！

别的地方肯定不如这里出色，胡椒放得少，而羊肉不象这里的老板一甩就是一勺子进碗里，这里的肉不值钱，非常便宜！

别处的葱花饼绝对不象这里的油这么多！

从一地的民间饮食就能够看出许多端倪，还能够听出许多内容。

一个应该是个官府小官儿模样的家伙来到周记坐下，有人好奇地打探昨天圣驾到来消息。

“……咳，什么圣驾！”那个店老板粗豪地道：“我们只认我们家里的女婿！是他让我们过上这么好的生活！”（韦纳有突骑施女郎为妾）

“对！对！对！”食客们乱哄哄道。

“别！别！别！我们家里的女婿，也是圣驾的女婿！”小官儿阻止道，卖弄地说起昨天圣驾访问牧场的事，他应该知道一些内幕，说得头头是道，大伙儿听得津津有味。

说起牧民头子得利途径，就是卖马牛羊、卖粪和卖鸡蛋啊，忽有食客道：“他还说少了！”

“少了？！”

“卖人！”那个食客嘿嘿笑道：“在那里起早赶晚的伺候那些马牛羊，现在小子们有谁肯干的，都想着去参军了！”

“对对对！”食客们闹哄哄地道。

“我邻居家的那个小子，一年就分了二百贯回来！”

“我族里的小子分了三百贯！”

“卖人确实一本万利啊，州衙里袁家的袁风，大家都听说过吧？”那个小官儿说道。

“听说他面试时骑射不过关，我们可从来没有当不成骑兵的！”有人说道。

小官儿说道：“他当了火枪兵，现在已经是上校了，和他父亲的官阶同级！”

“哇！他才多少岁啊！”众人惊叹道。

大家讨论声进入了狄仁杰和姚崇的耳中，看到大家一副狂热的样子，简直是春秋战国时的秦人好武一般。

姚崇有意道：“参军危险，怎么也比不上在家里经营好啊。”