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我的天，昨天我正好把冬天的鞋搁在了该是休闲鞋的位置。幸好有何小姐，她很和气。我再一次感到温暖，说，谢谢您，何小姐。

何小姐说，别客气，还没完呢，齐总的衣服也是这样，颜色由浅到深，依次排列，短的挂前面，长的挂后面，去就能找着要穿的，没事儿的时候你先看一看是怎么挂的，也记着，齐总找不着，你要找得着，换季时要倒腾一遍。

心里轻松了许多，又繁杂了许多，我说，嗯，知道了，谢谢您，何小姐。

何小姐说，别客气，不懂打电话问我。

我说，好的，谢谢您。

电话挂了。我去把齐总的鞋按何小姐说的重新摆放了。以后每天都来看一遍，就像读书时记英语单词，我要记着它们在什么位置。

屋子又被我仔仔细细擦了一遍，今天齐总该不会找出哪儿不对了吧？我一直忙进忙出，她能监视到我。

齐总爱吃面食，晚上我给她包饺子，鲜虾馅儿的，是从张太太家学来的。把那整条的大虾切成两三截，每块有拇指头那么大，一个饺子里包一块这么大的虾肉，吃起来倍儿爽。中午面就和好了，饧这么大会儿，这时候开始包，包好也差不多了。把发好的木耳和洗好的韭菜切碎，炒两个鸡蛋搅碎，全和在虾肉里，加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油拌匀，馅就做好了。张太太和俞小姐都爱吃这种馅的饺子，齐总该不会不爱吃吧。心里还是有点不踏实。

齐总回来了。我把她迎进门，告诉她鞋搁好了，还拉开鞋柜让她检查。齐总望了一眼，什么也不说就往里走，好像根本就忘记了要我把鞋给她按原样摆好。

我忙去为她煮饺子。

齐总换了衣服在客厅看电视。我把煮好的饺子端上桌，请她吃饭。

齐总站起来，还舍不得手中的遥控器。我说饺子坨了，她才过来。我退下。

没想到十二个饺子齐总一个也没动。我都不敢相信我的眼睛，以为齐总根本没过来过。再次走过去低声说，齐总，饺子坨了。

我是保姆　第一部分（16）

没想到齐总转过头来问我，这饺子怎么吃呵？

不知道又出了什么问题，我忙过去看了又看，没什么呀，好好的，看不出什么问题呀，煮好时我尝了一个，味道正常。可她连尝都不尝一下，就彻底否认我。

我自己委屈倒还不算，可齐总不能饿着。齐总饿着就是我的失职。端了饺子走到齐总面前，说，请问，是什么让您不满意，我马上改？

齐总说，还要我说，你自己没看着，这饺子糟里叭叽的，上面还有韭菜叶，那黑的是什么，怎么吃呀？

我的天呐，原来是煮破了一个饺子，里面的馅漏出来，粘了一点在别的饺子上，我没看仔细，给盛了出来。就为这，她一口也不吃。有那么挑剔的人么。我想要辩解，都被她炝糊了，找不出话来。端了饺子一声不吭退回厨房。换水，重煮。幸好有我准备冻上的。

这一次一个也没破，煮好端上。十二个饺子齐总全吃完了。我松口气，问她还要不。她说不要了。

这时，我竟想起俞小姐的可爱来。

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走到齐总面前叫声齐总。齐总不看我，问，什么事儿？

我说，我刚到您家，对您家情况不了解，一些在您看来再自然不过的事，对我却是陌生的，我想努力把活儿干好，可总是不得要领，请您帮助我尽快熟悉起来，我能更好地为您服务，每一个新雇主和新保姆之间都有这种过程，我会很用心，不会太费劲，既然挣了您的钱，我会努力把活儿干好，请您相信我，时间长了，您会慢慢了解我。

话说完，心里舒爽多了，要怎么，随便吧。

齐总沉默了一小会，居然说，没事儿，去做你的吧。

我肯定不会走，我还说，请问我做的饭菜是不是不太适合您，这两天您吃得很少。

齐总说，油太多，盐太多，还有，我不吃鸡精和味精。

只要她肯和我说话，情况就会变好。我说，知道了。

齐总不再多说，我退下。

好像情况也不像我想像的那么复杂。除了必要和必干的活儿，齐总其实很少对我呼来唤去，自己能解决的就自己解决了。

人都有缺点。人也都有优点。

吃了齐总没吃的那盘饺子，规置完厨房出来。齐总没在沙发上，去书房了。

我去她的卧室为她铺床。把床上的西式靠垫拿下，把床罩揭开，折叠好放在竹