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在张妈很少做了。

也就是自家每年要吃的这些，她会做做。村里其他人也没人好意思让张妈做了，给钱也不好意思。村里就张楚家最有钱，他们怎么给钱？

做的豆腐有很多种吃法，一些直接留着做水豆腐吃，一些要用油炸腌制，这是豆腐泡。还有直接晾干发酵的，那是用来做豆腐乳，以及晾干腌制的豆腐干。

除了做豆腐，快到年三十的时候，家里还要走油锅。比如鱼肉和猪肉，都会在油锅里面炸一下，这样储存时间长些，也会更香点。

鱼肉是切块炸，或者整条直接炸熟就好。猪肉的整治要多些，先要放锅里煮熟，煮出来的汤用来炖白萝卜汤，这个在张楚他们家这边，每年都会做。

肉汤配上雪后的白萝卜块，特别的甜，让人吃了还想吃。张楚每年在家里走油锅的时候，都不怎么吃饭了，几碗白萝卜，然后来几块大骨头就能吃饱。

煮熟的猪肉被捞了出来后，要切成大块，用酱油上色，然后往锅里炸。炸的皮焦酥后捞了出来，再把这些肉切成小方块。

吃的时候直接把这些肉堆起来装碗里，下面放些豆腐泡，或者干菜豆豉蒸着吃，这便是这边的扣肉，家家户户必备的一道菜之一。

让张楚妈意外的是，黄燕做这些事情还非常的熟练，似乎以前经常做一样。比起张燕来，并不差多少，这让张楚妈对这个二媳妇也越来越满意，似乎人家当官的子女也没她想象的那么娇气。

当然，张楚的大嫂在这方面也不错。无论是操持家里还是对待张楚的父母，表现的都不错。过年准备年货的时候，就是张楚张咏两人的媳妇，然后张燕跟张妈四人在准备。

今年年三十的团圆饭，张咏夫妻带着孩子一起过来张楚这边，一家人在一起过了个年三十，庆祝除夕。家里有了个孩子后，气氛也变的热闹多了。

吃完饭后，张楚妈收拾了下，就逗着孙子玩去。张楚他们坐一边看电视聊天，也没搞什么打牌打麻将这类小赌的活动了。

张咏早早的回家过年后，这家伙似乎变了不少。最明显的一个变化就是，他家现在也不聚着一堆年轻人打牌什么了，安静了很多，今年年三十还会带着老婆孩子过来跟张楚爸妈这边一起吃饭了。

是不是只是暂时的变化，张楚不太清楚，他最希望的还是这家伙从此以后真的改变了，这样以后能省心不少。无论自己也好，还是父母也好，都不用为他担心。

“小楚，我们过完年暂时不上去了，先在这里呆段时间。东那边的房子你帮我看管下，餐饮公司那边你也看着点吧。”

让张楚意外的是，一起聊天的时候，张咏竟然跟他说过完年不过去东那边了，而是在老家这边呆段时间。

张楚不太明白他什么意思，所以没吭声，只是看着张咏。估计张咏还有话要说，所以自己听着便是，看张咏想要说什么。

“你们明年不去东？在家里干什么？”

张咏还没吭声，张楚妈先沉不住气了，这个时候抱着自己的孙子问向张咏。在她心中，现在的年轻人不是都喜欢往南方那边跑么？怎么张咏还想留在家里？

张咏身上发生的事情，张楚兄妹两并没跟家里说，也没跟身边的人说。所以知道的人不多，不知道这家伙身上发生了什么事情。

第三百八十五章　单干

“我想在家里把水库那边整整，在家搞种植养殖这块。那边不是还有一片荒地么，年后也全部弄了下来。到时把水库那边的规模再扩大一些，爸一个人肯定忙不过来。”

“餐饮那边反正我也没怎么管事，我们两就不过去了，只管分红就好。正好在这边带带孩子，帮着家里做点事情便好，在家呆上几年时间，等孩子大了再看看。”

张咏说这话的时候看了眼他老婆，他老婆没什么反应，这事情他们两已经商量过了。张咏没看张楚，他也不准备听从张楚的意见，这事情只是通知下而已。

自己以前做的不对，这个张咏也知道，所以张楚一直对自己有偏见。而且张楚有点看不起他，在跟张楚在一起做事让他感觉自己完全施展不开，没啥意思。

他也是成年人，有自己的想法。这些年开餐饮这块挣了点钱，加上那边每年的分红还在，手上有资本了，所以他现在不想跟张楚一起做了，就准备在家搞两年。

他就想自己做点事情，不用听别人来指挥自己，而是自己来安排自己。证明他不靠着张楚，自己也能搞出名堂出来。

“这样也不错，你想搞就在家里搞几