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“春妮在厨房帮，福婶打下手，也干的很不错。”

，“小雨年纪最小，但是也没闲着，经常帮我们跑腿打杂，也值得表扬。”

玉容，把每个人都狠狠的夸了一遍，大家心里都透着满足和高兴。

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好吧，，我承认，其实就是奶茶想吃火锅了，可是天天码字都没时间，只能过过干瘾了。

粉丝加工厂（1）

日子又恢复了平，淡，一天天的过去了。八，一，三，七，三，四，六，。

，秋天来了。农人们结束一年了的辛苦，都在悠闲的准备过冬的衣物。

福伯，在家里的地窖前，对着一大窖的红薯发愁了。

红薯是个好东，西，可以当粮食抵挡饥饿，穷人们粮食不够了就拿它接济，每年多会种上许多。可是这东西吃多了也不好，烧心，所以不能完全拿她当主食。

“小，姐，今年的红薯收成好，可这价钱就跌下来了，还不到往年的一半。”福伯苦着脸说。

“你说，是卖还是不卖呢？卖的话太亏，这么一大堆红薯总共卖不了几两银子，不卖的话放着怕它坏了，家里也吃不了那么多。”福伯为难的说。

玉容看着这，么大一堆红薯，心里一动。

“今年每家每户，都收了这么多红薯吗？”玉容询问福伯。

，“不止呢。我们这里还算少的，就佃农给了一些，我听说有的佃农种的多，收的红薯都没地方放了，全都堆在外面。”

“没，有人收吗？”

“有是有，给，的价钱太低，真要都卖了，这个就相当于白种了。”福伯叹着气，穷人的日子不好过啊，既盼着丰收，又不希望丰收，丰收了东西卖不出去，还是照样挨穷。

玉容，想起来以前经常吃的粉丝，好像有一种就是用红薯做的，不但好吃，炒菜煮汤涮火锅都行，还可以做凉粉，方便贮存，放多久都不会坏。

如果把，红薯都收购了，加工成红薯粉红薯粉丝呢？这个生意做不做得？

不过红薯粉，丝要怎么做？她以前在老家看人做过，不大记得清了，得好好回忆一下。

持怎能保能跟们。说干就干，玉容，带着青梅、福婶、春妮开始做试验。

，回忆了一下，大概有下面这几个步骤，原料处理→粉碎→过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→成品。

先号，召大家一起动手，挑选那新鲜的红薯，洗干净了，削去根须。这些交给青梅和春妮去做。

再将洗好的红，薯用石磨磨碎，边磨边加水，磨的越细越好。这推磨的活当然是雷子干的，只有他力气最大！

再准，备一块干净的细纱布，四个角吊起来，把红薯浆都过滤都一个大缸里，沉淀两天，等缸底有一层白色的沉淀物时，去掉上面的清水，把白色沉淀物拿出来暴晒，晒好的就是红薯粉了。

玉容拿，晒好的红薯粉做了一大锅红薯凉粉，凉拌的，放了多多的辣椒跟醋、还有花生米香菜，又香又辣，累的满头大汗了来上那么一碗，好吃死了。

连续几天，，玉容家的午饭在大家的一致要求下，都都改成这个，大家百吃不厌。

鉴于红薯凉粉这，么好吃，大家更增添了信心，这个红薯粉肯定好卖。有了信心和动力，大家干起活来更卖力了。一天也不歇息，马上又全体投入到了红薯粉丝的制作中去了。

，红薯粉丝是用红薯粉直接加工的，红薯粉加上明矾、用水调制搅拌好，直接放入大锅内煮沸，并不断搅拌，等形成糊糊时，再用去铁匠那特制的大铁筛子，上面有一个一个的小孔，把糊糊倒上去，漏下来的就是一条一条的粉丝了。

福婶，烧了一大锅开水，粉丝直接放进去煮熟了，浮上来了就马上捞出来，冷水过滤，再捞起来，整理成一束一束的，晒干。

粉丝就做好了，，粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。

大家，看着晒好的粉丝齐齐的吁出一口气，太好了终于做出来了。

玉容跟，福伯、忠伯、裴安四个人一起坐在书房里商议，按照她们试验的步骤，做出粉丝并不难，她计划着要开一个粉丝加工厂，一是收购农民们卖不出去的红薯，二是招收一些农闲时没事做的女人们来作坊里做工，也让她们挣点钱补贴家用。

这个时代的，农民们实在太苦了，玉容还是那句话，她没