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在美国，还是她去过的任何地方，都没有这样的景象。

“你从什么地方来？”男孩问。

“中国。”

“北京？上海？”

“北京。”佳宁说，“你知道那里？”

男孩点头：“知道。有椰子吗？”

“没有。”

“有木菠萝吗？”

“没有。”

“有什么？”

佳宁想一想：“高楼。很多的高楼。我来的地方是真正的大城市。”

男孩看看她，低头喝自己的椰子：他不感兴趣。

佳宁终于想起来：“有雪。北京下雪，落在红砖绿瓦的老房子上，非常漂亮。”

男孩抬起头，目光长长，仔细想一想，点头。

慢行的火车走走停停，下午时分，天色阴暗，水汽重了，佳宁觉得身上凉快些，却越来越发粘。

男孩看到她手在空气中拂动，知道她纳罕，便说道：“到湄公河了。”

终于汽笛长鸣，火车到站。

佳宁下车，向南看，明明听见低沉安静的波声，却只见白茫茫的一片，湄公河上烟气蒸腾。

从火车上下来的本地人奔到河边把水浇在身上，男孩也在中间。他招手让她过去，佳宁走过去，他也把水泼在她身上。佳宁是爱玩乐的人，可是此时心不在焉，只说到：“我不热。”

男孩说：“不是为了这个。”

码头上有轮渡，她跟着男孩上船，他说：“过了河便是西城。你要去的地方就在那里。”

轮渡行驶的一如刚才的火车一样缓慢。分明是现代的交通工具，却仿佛背着不堪的重负，艰难沉重。像这个国家一样，明明没有很长的历史，却从来没有年轻过。

她站在船舷上，看着水汽下阴暗的浮着腐朽的树的枝叶的流水，想，他跟周小山的交易其实完全可以在江外进行，那已经是他的底盘，可是，他一定要让她孤身一人，层层深入，直至腹地，是不是，周小山也要她来体会他之前孤身在北京的背离感？

登上陆地，便是西城。

这是到处充满着法国殖民遗迹的城市，旧的建筑，柔黄｜色的砖墙，镂空的栏杆，圣母像，还有老梧桐，常绿，常掉叶子，铺在黑色的路上。

男孩把地址给司机看，他们打了出租车穿过城市，停下来，是在一个旅馆门前。天已经黑了，有颜色柔和的霓虹灯亮起招牌。

法文：友谊宾馆。

佳宁认得那刺眼的字，友谊宾馆？她一下子就笑了，伸手按住挎包里劈刀的柄。

男孩说：“你到了，我要走了。”

佳宁回头看他：“已经晚了。你原路回去要什么时候才能到江外？”

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男孩摇头：“我得回去，弟弟在那里。”

她又塞了钱给他，男孩双手合十还礼说：“你身上有河水，愿你有好的运气。”他回身奔跑，消失在夜色中。

佳宁孤身走进“友谊宾馆”，在前台登记，只说到自己的名字，经理便微笑着将钥匙给她：“请好好休息。”

三楼，西翼，木质的门，她用钥匙拧开锁头，门吱吱呀呀的开了。

十四

这是一个十五米见方的房间，明亮的月光从百叶窗外析出，漫漫的投在屋子里，一个柜子，一台电视，一把桌还有它们的影子，夜风吹进来，摇椅微微晃动。佳宁打开灯，暗黄｜色的光，房间的一侧有帷幔，她锁上门，走过去打开，一张大床，铺着柔软细致的竹席，有清淡的香气。

没有人。

床上却有东西准备给她。那是女性的民族服装，立领盘扣的长衫和长裤，淡绿颜色，柔柔的丝质，滑过指尖，又轻又软。

佳宁将衣服拿起来。

周小山的游戏，这是他指定的道具。

粳米与中国北方的大米或泰国的香米不一样：没有那么香，那么软，也没有那么高的糖分，做成米饭都是一颗一颗的，并不好吃。可若是磨成了面，攒成或细或扁的米粉，便是极佳的美味。莹白色，爽滑劲道，配上浓郁的牛肉汤汁和香草，柠檬片，这是莫莉的最爱。

牛肉，牛肉更加的讲究。鲜精肉切的细薄如纸，不可煮，不可炒，用浓汤一遍一遍的浇上去，直到汆熟成嫩粉颜色。脆的，鲜美之中还有牛肉的膻甜味。

莫莉吃完了春卷，在等自己的米粉。

小山在料理牛肉，最后一道工序了，他精工细作