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第4部分(第2/4 页)

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香喷喷的奶茶就成了。有些朋友喜欢喝珍珠奶茶,其实珍珠奶茶是由奶精冲泡的,是没有营养价值的垃圾食品。有些朋友喜欢喝咖啡也可以,喝咖啡要适当吃些饼干或面包来保护胃。我不建议长期喝咖啡,咖啡对身体很多器官都有不利的刺激。有朋友喜欢下午饿了的时候吃水果,但从中医的角度来说,我不建议空腹吃水果。特别是凉性的水果,比如香蕉、柿子、柚子、西瓜等。下午五点到七点最好也不要吃水果。

营养学的误区

因为几个国外保健品厂商的带动,营养学在中国大陆红火起来,还有不少人忙于考取营养师的资格证,似乎蛮像回事儿。电视上也经常播放补钙、补锌的广告,好像咱们中国人天生就缺这缺那,从小就得开始补这补那的。其实在都市熊看来,营养学从根本上就是不科学的。

营养学认为人体内的钙元素应该占到多少比例,铁元素应该占到多少比例,锌元素应该占到多少比例等等。要知道人是有个体差异性的,老年人身体中的钙铁比例和年轻人绝对是不一样的,南方人绝对和北方人不一样,海边住的人和内陆住的人不一样,小孩和大人的也不同。大家不可能适用于同一标准,更不能把西方的标准套用到中国人的身上。如果有人严格进行这项试验,我相信这种个体差异会表现得相当明显。

更关键的是,营养学忽略了非常重要的一点,人不是简单的元素堆砌,不是钙、铁、锌、硒等等元素组合起来,即使你计算得再精确,也不可能组合出一个人来。这句话什么意思呢?就是说人是活的,离开了这个前提,你去谈补充这补充那是没有任何意义的。有朋友还不完全理解,比如说骨质疏松表示缺钙,应该补钙,难道不对吗?如果你是女娲,你在捏泥人,这种观点当然是对的,泥少了,加点泥嘛,水少了,加点水嘛。问题是,人是活人,这种观点自然就出问题了。咱们先不说骨质疏松是不是由于缺钙引起的,这个问题比较复杂,都市熊以后再做说明。就算是身体缺少钙质,也不是光靠补充钙片就能完全解决的。首先,并不是钙质越多身体越好,比如骨头缺钙,但身体的其他器官并不缺钙,你又怎么确定吃下去的钙一定能到达骨头呢?朋友说不要紧啊,我多吃点钙,总能有到达骨头的吧。实际上不是这么回事,钙摄入过量会引起高钙血症,出现身体疲倦、软弱、乏力、食欲减退、恶心、呕吐和体重下降现象,严重者还会头痛、肌肉痛、口渴、多尿,或意识模糊、嗜睡甚至昏迷。恐怖吧?长期摄入高钙,还会引起肾结石等结石性沉积,都市熊就碰到过几位,补钙补出了肾结石。

为营养学推波助澜的是保健品厂家,实际上,绝大多数保健品都没有保健作用。将天然物质制成瓶子里的小片片,你想想还剩下多少有益的东西。或者是人工合成的维生素什么的,当做临时用药用一下是可以的,长期吃可能有严重的副作用。还有一个问题是,这类保健品吃下去以后真能被消化并变成人体所需要的物质吗?都市熊甚为怀疑。有的朋友本身胃口就不好,还想吃各种保健品来补这补那,从中医的角度来看,如果你脾胃不好,给你龙肉吃也没用。实际上,一瓶蛋白粉之类的营养成分比不上一杯豆浆或牛奶,也比不上一杯豆浆或牛奶更易为人体吸收;一瓶维生素也比不上一天一个苹果。真不明白,现代人为什么放着牛奶、豆浆不喝,放着苹果不吃,还要花大价钱跑去吃不明所以的蛋白粉、维生素。记得小时候读过一篇科幻小说,说以后人都不需要吃饭了,每天一片药就足够了,如果真有这么一天,那倒真是悲哀哦。

排毒的误区

排毒是近来才流行的概念,传统中医并无此类提法。按流行的说法,由于食物代谢等原因体内积聚了毒素,而我们需要想办法将毒素排出体外,身体才能健康。于是就有了五花八门的排毒方法,什么通便排毒、断食排毒、蜂蜜排毒、芦荟排毒、绿茶排毒等等,甚至还有灌肠排毒,这玩意儿还流行过一段时间呢。其实从中医的角度来说,大多数做法都没有什么道理,甚至会对身体造成伤害。

排毒需要通便,于是各种泻药借排毒之名身价倍增。比如某某排毒养颜胶囊,主要成分是大黄,吃了就泻,十分见效。可问题是,大黄不是什么人都能吃的,更不能长期吃。而某某排毒胶囊天天上电视广告,恨不得每人每天都来吃两粒,绝口不提副作用,也不知道有多少无知顾客受害。特别是脾胃虚寒的朋友,长期用大黄通便会进一步损伤脾胃,引起更严重的疾病。

从中医角度应该怎么理解排毒呢?在中医看来,人只要五脏六腑功能正常,就不用担心这毒那毒的,因为

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