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小桃没动手,先认真想了想大夫人刚怎么做的;才开始,先把虾剁碎打成了虾胶;然后拌入芹菜与蟹肉顺时针搅动;手法熟练;心细认真。
安然点点头;小桃颇有天赋;尤其适合做这样的精致菜肴;即便安嘉慕挑剔的嘴,对于小桃做的菜;也颇为赞许;说颇得自己这个师傅真传。
安然并未真正收小桃当徒弟;但无论安嘉慕还是岳锦堂,都把小桃看成自己的嫡传弟子;甚至比狗子顺子还要看重;或许,自己是有些偏心;便琢磨着,得空儿把自己记的一些心得,叫人送到齐州去让狗子顺子看看;还有苏州的德福;或许会有不一样的领悟,也不能白担了师傅的名儿。
这厨行入门简单;入了门之后,想成为顶级大厨就难上加难了;除了过硬的基本功;名师;见识;实践;最重要就是自己的领悟。
哪怕最最平常的一道菜;一千个厨子做出来,也是一千种味道;只有做出自己的风格;才能成为顶尖的厨子。
见小桃把蟹钳包好;不禁提醒:“过油要格外注意火候;先大火后小火;方能达到外脆里嫩的口感;并且,不会破坏虾蟹的鲜味儿。”
小桃点点头:“小桃记下了。”
两人正说着;安然瞧见刘喜儿引着个妇人进来;近了,方才看出来;这个消瘦的夫人竟然是二嫂陈氏;不禁吓了一跳;交代小桃两句;忙从小厨房里出来。
见了陈氏,拉着她的手上下打量一遭,这才两个月不见;上回见她的时候;自己近四个月的肚子还不大显;陈氏却已经跟踹了皮球差不多;如今自己的肚子跟吹气儿似的鼓了起来;陈氏的肚子倒是大了;可这人瘦的实在不成个样子。
这孕妇应该好好养着,除了吃就是睡;哪有不胖的;怎么陈氏反倒瘦成这般了;而且,脸色灰扑扑的难看。
陈氏一见安然;真跟找到了主心骨一般;抚着肚子就跪了下来:“大夫人;您救救我们娘俩吧……”
安然吓了一跳;忙去扶她:“嫂子这是做什么?快起来;这么大的肚子,窝着孩子可不得了。”自己有些使不上力;叫仆妇把陈氏搀了起来。
如今可都腊月了;天冷的紧;见陈氏穿的单薄,生怕冻着她;忙拉着她的手;进了屋里暖炕上坐了;又叫人去端了碗姜汤来让陈氏驱寒;瞧着脸色好了些;安然才算放心:“嫂子不用跟我客气;咱们是一家人啊;何用如此生份;有什么话说就是了。”
陈氏眼泪都下来了:“婆婆常跟俺们说妹子的心善;是大好人;越是这么着;越不能给妹子添麻烦;如今俺们周家已经跟着妹子沾了大光;得惜福才对;交代俺们不许来烦妹子;俺要不是实在没出路了;也不敢来找妹子。”
安然:“嫂子别着急;慢慢说;是家里出了什么事儿不成?”
安然这一问,陈氏的眼泪噼里啪啦掉了下来:“妹子怕是还不知道;周和上个月又娶了一房进门。”
安然一听,眉头就皱了起来;安然一贯最反感古代男人三妻四妾;左拥右抱;若不因此,跟安嘉慕也不会真真假假的折腾了小一年。
她始终觉得,男女应该平等;既然是夫妻;彼此忠诚是必须做到的;当然,这只是她的观点;不可能左右所有男人;应该说;她能左右的只有自己的男人安嘉慕;其他人怎么过日子;她也管不着。
可周和这样在妻子大肚子的时候却纳妾的男人;实在让安然愤怒不已;女人怀孕是最辛苦的;无论生理跟心理都是最需要丈夫关切的时候;这时候纳妾实在是人渣;不禁道:“二哥怎能干出这样的事儿来。”
陈氏却道 :“俺如今怀着孩子;伺候不得他;他找女人也应该。”
安然气的一拍桌子:“岂有此理;简直混账;夫妻就该相敬相爱;哪有因为妻子怀了孩子,就另外找女人的理儿。”
陈氏颇羡慕的看了安然一眼:“妹子莫生气;气坏了身子俺可担待不起;俺腆着脸来找妹子;也是没辙了;不是为了自己;只是为了肚子里的孩子;焦杏儿便跟俺过不去;俺这肚子里的孩子;怎么也是周家的后;若是保不住;俺怎么对得住周家的祖宗。”
安然愣了愣;以为自己听错了:“谁?焦杏儿?跟她什么干系?”
陈氏低声道:“周和娶的二房正是焦杏儿;焦杏儿的男人没了;守了寡;她娘来找婆婆商量;没几天就抬进来了。”
安然如今才算明白过来;不用说;以焦杏儿的性子;若是嫁到周家;哪会消停;这要是不折腾才新鲜呢。
模样儿又好;又会哄男人;陈
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