章三百四十三：干煸牦牛肉（上）(第1/2 页)

没品位，没眼光，没人性！

以上就是秦羽对魔将的概括，对于有分类强迫症的人而言，将这么多金银财宝乱七八糟装在一起是绝对不能忍受的，即便没有分类强迫症，将银子、金子和食器放在一起也扯淡。

没错，秦羽在魔将的宝物箱子里看到了食器，虽然只漏出了一个角，但他确定那就是食器，而且是一把食器菜刀！

必须弄过来，必须弄过来，必须弄过来，重要的事情要说三遍，不过得循序渐进才行，先用美食勾住对方的舌头，才能顺利将宝贝弄到手。

故意漏出贪婪的表情，秦羽直勾勾盯着宝箱眼都不眨，那模样看的两位魔女掩口咯咯直笑，而魔将则对秦羽愈发鄙夷。

“来人，把牛肉端上来。”魔将招招手，立刻有魔兵扛着一头剥皮放血处理过的整牛走近魔窟，用长木棍前后穿通架在灶台旁边。

秦羽一看登时双眼放光，虽然剥了皮，但他事实一眼认出，这竟然是一头牦牛！

牦牛是耐寒生物，生活在高寒之地，姜国属于北方，和魔族隔着茫茫雪原，牦牛生活在这里再正常不过，由于是野生，吃许多自然生长的药材，其肉质细嫩味道鲜美而且营养极其丰富，绝对是牛肉中的极品之一。

“我们魔族最爱吃肉，小子你先把这头牛料理了，想用那一块肉自己随便切，快点开始，若让本将的爱宠等急了，本将将你的眼珠子放进宝箱里。”魔将非要威胁威胁秦羽来彰显自己的威严。

两位魔女也连声催促秦羽，魔族男人喜欢吃生肉，她们可不喜欢，想象着秦羽用牦牛肉做出的美食，她们就感觉期待的不得了。

秦羽将目光从宝箱收回来，抽出尖刀走到牦牛前，手指顺着鲜红的牛肉轻轻滑动。由于温度很低，牛肉表面结了一层薄薄的冰，让肌肉形状保持的特别好，肉质的鲜美全都被薄冰保留在了里面。

转头看看辅料食材。秦羽微微一笑，尖刀如自己长了眼睛，顺着肌肉纹理和筋膜划过，几乎没有感觉到任何阻力，手法之娴熟看起来就像是刀子在跳舞。

眨眼间。整块牛臀就被完整地切了下来，和原来的位置没有丝毫断肉连接，其技之高庖丁解牛莫过如此。

看到秦羽的刀工，魔将不由微觉吃惊，心道难怪能登上食经首页，这小子果然不简单。

进入烹饪状态，秦羽总是很专注，将牛肉去筋膜切成粗丝，取雪芹切段（美食大陆雪原生长的一种食材，用来替代芹菜）。蹲下的瞬间还偷偷从美食商城取了点豆瓣酱。

净锅热油大火煸炒雪芹，翠绿的雪芹随着炒勺翻动在锅中嗤嗤作响，淡淡清香飘荡而出，接着将煸炒好的雪芹取出，切成粗丝的牦牛肉倒入锅中，牛肉和热油热锅一接触，肉香立刻随着哔哔啵啵的油爆声飘满整个洞窟。

看着鲜红的牛肉在锅中上下翻动，鼻端闻着牛肉香味，两位魔女都忍不住咽口水，魔将淡淡哼了一声：“炒出来的肉哪有生的好吃？”可话虽这么说。他也不自觉咽了口口水。

牛肉粗丝的水分随着煸炒越来越少，秦羽对火候的控制很到位，差不多起酥的时候放入豆瓣酱、姜、辣椒末、白糖、料酒和盐，随着这些调料和牛肉大火炒匀。牛肉的香味变得更加丰富，辣椒末和豆瓣酱那微微的辣味，将牛肉的肉香衬托的更加诱人。

炒匀后将炒好的雪芹放进去，加一小勺起锅醋，秦羽大力翻动炒锅，锅中的鲜亮的牛肉随着手腕上下翻飞。最后淋上一点香油，红绿相间美味鲜香的干煸牦牛肉就正式出锅装盘。

“好了吗好了吗？”两位魔女异口同声，口水都从唇角流了下来，双眼放光直勾勾盯着盘中热气飘香的诱人美味。

“好嘞。”秦羽放下炒锅，刚刚短期盘子，耀眼的食气之光骤然出现，将整盘菜变成了炽亮的小太阳。

整个魔窟都被照的亮如白昼，纯洁的白色食气持续了好一会，才从发散转为收束向上升。

一寸、两寸、三寸，颜色转为淡黄，晋升佳品获得异象心旷神怡。

四寸、五寸、六寸，最终食气停在六寸，颜色从淡黄转为淡青，晋升珍品获得异象裂衣卸甲。

六寸珍品，望着色香味俱全的美味干煸牦牛肉上升起的六寸食气，魔将再次吃了一惊，被他抓来的大食不少，却几乎没有人能做出珍品美食，即便有能力也因为恐惧折磨而发挥失常，而眼前这位少年，居然第一道菜就是珍品。

待食气稳定，秦羽将盘子放在托盘上，端着托盘走到魔将和魔女面前道：“干煸牦牛肉，六寸珍品美