章二百四十一：油爆驼峰(第1/2 页)

香气席卷白气升腾，食气之光闪耀夺目！

油爆驼峰用的是上八珍驼峰肉，山珍排骨汤用的是御膳房贡品级山珍，不产生食气那才是见了鬼。

当盖子完全掀开，根本看不清美食的样子，不仅因为积累压缩的浓郁蒸汽，还因为食气之光太耀眼，就好像摆在眼前的不是美食，而是藏宝库中的夜明珠。

五位评审都忍不住挡住眼睛，直到食气之光开始收束才放下。

只见洁白的食气之光刚刚收束就从洁白变成淡黄，起步直接就是三寸佳品，上升的速度奇快无比，三寸半、四寸、四寸半一冲而过。

“我的天，起步就佳品，这妥妥的珍品节奏啊。”有人张着嘴感叹道。

“废话，刘灿本来就有做出珍品的实力，何况用的是贡品级山珍，可惜他没用五气锅，不然食气肯定会更高。”

“对对对，给大王品尝，必须是珍品，贡品级山珍呐，我也真想试试。”

众人议论的过程中，食气已经冲上了五寸半，瞧那势头当真妥妥的要珍品。

事实也果然如此，食气之光跃过五寸七，踏过五寸九，一步攀上了六寸界线，颜色从淡黄变成淡青，获得异象裂衣卸甲。

六寸是一道坎，在美食的品阶分类中，珍品是第一道特别难的坎，难度不是递增而是骤然拔高，就好像台阶中突然出现的一堵高墙。

正是因为这堵高墙，过去的比赛中，三寸、四寸乃至五寸佳品都能常见，可六寸以上的珍品却很难见到，若非有秦羽和刘灿这两个小怪物，恐怕班首争霸赛根本就不会出现珍品。

迈过六寸的界线后，食气攀升的速度明显骤降，从跑变成了走，当走过六寸五的时候变成了爬。

不过，即便是爬。食气也依旧在上升，六寸六、六寸七、六寸八……

每上升十分之一寸，全场众人的心就跟着跳一下，不同的是。有的人希望继续向上，有的人在祈祷赶快停止。

最终，随着全场所有人心脏噗通一声齐响，食气之光终于艰难卖过了七寸大关。

七寸珍品，居然是七寸珍品！

要知道六寸之后提升大多以十分之一计。每提升一寸难度都会急剧攀升，所以七寸珍品的价值，绝对比六寸珍品高得多。

看着美食上空悬浮的七寸淡青食气，刘御史不由满意地点了点头，魏公公眼中也满是赞许，甚至连老丞相和老院主都不得不颔首肯定，虽然食材是贡品级，但刘灿并没有使用五气锅，足以见得其厨艺远超同龄人。

事实上，刘灿的厨艺的确远超同龄人。美食世家嫡系传人，只要不是偷懒之辈，厨艺都远超同龄人，这就是天赋传承和历史积淀的好处。

“丞相大人，您觉得如何？”刘灿朝老丞相微微躬身笑问，语气虽恭敬，却多少有点刁难的味道。

老丞相很不情愿，但身为评审必须公正，还是微微点了点头道：“油爆驼峰刀工讲究，火候控制非常难。稍有差错就会将驼峰肉糟（蹋），这盘油爆驼峰，色泽银红油亮，香气浓郁有爆发之势。由此可见火候控制的很到位。”

“老院主您觉得呢？”刘灿还没完了，居然又来刁难老院主，他这招聪明得很，当着全场的面让老丞相和老院主给出肯定，待会评选的时候必然会在心理上产生影响。

“驼峰肉上八珍，乃骆驼营养最丰富的地方。肉质细腻肥美，是山珍中难得的珍馐，同时也是令许多大食束手无策的食材。从这盘油爆驼峰香气和外形来看，爆法掌握的很好，应该练了很久吧。”

老院主是相对公正的，不会因为支持秦羽就去诋毁刘灿，是美食就会给予肯定，这是他作为大食的基本准则，可不会如刘御史那般不要脸面。

“过奖，其实也不久，只练了三天而已。”刘灿的语气越发骄傲，声音很大，明显是故意说给所有人听的。

果然，惊呼声四起，大部分人都吃惊的瞪大了眼睛，三天掌握油爆驼峰这么有难度的美食也太夸张了吧，还让不让别的大食混了？

秦羽听了却不屑一笑，做样子而已，其实并没有那么夸张，正所谓一通百通，让屁都不懂的人去做油爆驼峰，三年都不一定能学好，可让本来就精通烹饪的大食去学很快就能学会。

只要有了深厚的根基，不论什么美食学起来都很快，这也是为什么大食界弟子出师后，师父会让弟子去四处游历的原因。

“还有这山珍排骨汤，用的可都是好东西，清香解腻和油爆驼峰相互搭配简直令人胃口大开。”魏