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放心的跑去找掌柜的过来。。

不一会儿掌柜的便来了，来者是一位五十多岁的女子，两鬓已花白，她一见到肖卿眼眶就有些泛红，情绪也很激动：“可是大小姐？”。

肖卿忙上前扶掌柜坐下，面上谦和：“晚辈见过何掌柜。”。

何掌柜不禁热泪盈眶：“好、好、好，只要大小姐恢复了便好，老家主和邢主夫也安心了。”

肖卿给何掌柜沏了杯茶放在她桌前：“何掌柜先喝杯茶，我们再慢慢说。”何掌柜喝了口茶压了压情绪，肖卿才又开口，“萧能将此酒楼分到我名下，何掌柜可知道？”。

“昨日已有人来通知了。唉，二小姐是个有心机的，楼里生意惨淡，她已不管多时，如今分给大小姐是和用心，老妇一看便知。”。

“到我手里倒不见得不能起死回生，只是我刚病愈不久，有许多事还不明白，若是生意不好，母亲为何不早早将此处生意处理了？”。

何掌柜摇摇头：“大小姐有所不知，这知味楼是太主母时的产业了，我做这的掌柜已有多年，在老家主时，生意最胜，那时官道还未修通，北上需经由城西绕行，酒楼正在这条路上，加之膳食味道也好，酒楼又颇有档次，来往富人、商贾都愿来此用餐。自官道修通后，客人便少了，聚博楼开张后，楼里生意更差了，二小姐又不再费心这里，只把心思都放在生意好的几处商铺里，因此酒楼生意渐渐入不敷出。是老妇无能，不能守好老家主交给我的产业，唉……”何掌柜重重的叹了口气，听得出声音有些哽咽。。

肖卿忙劝慰道：“何掌柜不必自责，生意场上本就风云变幻，要时时掌握字是难事，我有心将酒楼生意再做起来，只是还要何掌柜多指教晚辈才好。”。

“大小姐有什么打算，老妇一定尽力去做。”。

肖卿思考了一下说：“今日这顿饭本该收多少银子？”。

何掌柜看了一眼桌上饭菜，回道：“没二两银子拿不下来。”。

“在这城西之地，这价钱实是让人却步，不知何掌柜为何不降些价钱？”

“这桌都是高档菜，自是贵一些，平常一桌不到一两银子，这已是降了不少。酒楼本就是做富人的生意，食材也都是好货色，加之烹焘、人工都需银两花销，已经不能再降价了。”

肖卿想着在平民区做富人的花销打算定是不行的，这酒楼的消费群定义错了，若要让它活起来，还得从根本上改。。

肖卿转头向小四问道：“若是平民之家，即便价钱合适，也不来外面用餐？”

“那倒不是，城西也有家境宽裕之户，在外面吃食也不是全然花销不起，何况每家都有庆贺或相聚之事，人多了自是要到外面来办，只是城西只有一些小店家，也办不了大的宴席，城中和城北的大酒楼自是去不起的，这样一来倒不如自家院里的流水席来的方便了。”。

“既是说若有价钱合适，又够体面的地方，她们还是愿意来此花销的？”

小四点头称是。。

肖卿此时心里已有了个方向，但还要细想些时间，便向何掌柜说道：“我心里已有些主意，只是还需捋捋，过两日再来见您，现下还有些杂事，便不多留了。”说完肖卿便起身告辞，何掌柜亦起身相送。

肖卿三人从酒楼出来便向万通钱庄而去，到了钱庄后，肖卿一人进了店里。在钱庄的柜台前，她拿下玉佩递给伙计验看，伙计一看是萧家的记号便知是大宗的客户，自是不敢随意接待，便上了茶水让她坐下稍等，遂拿了玉佩往里间去了。不一会儿伙计出来将玉佩交还给肖卿，并请她里间会话，她便起身由伙计带路来到掌柜的房中。。

房中坐着两位女子，一位已年届六旬，但依然精神抖擞，下首处坐着一位四十多岁的中年女子，中年女子见肖卿进来便上下打量了她一番，觉得她样貌英气、富贵，气质儒雅，便客气的请肖卿坐下，遂自我介绍起来：“我是这万通钱庄的掌柜，敝姓孙，这是我母亲，也是这的东家。”

各自一一见过礼后，孙掌柜接着说道：“刚才我见小姐持萧家的传家玉佩，想必是与萧府有紧要关系的人，不知小姐能否详细告之？”。

“以前是有很大关系，现在倒是没多大关系了，在下肖卿。”。

孙掌柜和她母亲都是一惊，老东家忙接口道：“萧家大小姐一直在病中，近日却听说大小姐与二小姐分了家产，搬出府中，老妇还道这无甚可能，现在一看，萧小姐病已痊愈，分家之说恐是千真万确了。”。

“确有此事，