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，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食，举止文雅。取菜舀汤，应使用公筷公匙。吃进口的东西，不能吐出来，如果是滚烫的食物，可喝水或果汁缓解。
两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏，咯气及放屁。万一无法控制，应说声〃对不起〃。喝酒宜各自随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝或用酒杯敲击玻璃转盘〃过电〃。如餐具坠地，可请侍者拾起。有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，应表示歉意，请服务员帮助即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。如果主人亲自烹调食物，勿忘给予主人赞赏。食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座同意。
在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，实为不雅。倘是做客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。
进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
在招呼服务员时，一般应用眼色或举手示意。切忌高声大喊，而且要注意礼貌�
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