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面炕有关，南、北两炕之间的过道很窄，满族女人不裹脚，是天足大脚，跟男人的脚差不多大，晚上睡觉时把鞋都脱在两炕中间的过道上。夜间老公公起夜时，穿错媳妇的鞋也是常有的事。我们满族不像汉族有那么多虚礼儿，老少三辈住对面炕暖和，顶多在两炕之间拉个帐幔隔一下也就是了。对了，我们满族嫁闺女，帐幔杆子和摇车子是必送的陪嫁物，小伙子你不可不知吆。”

老人说到此，一袋烟也抽完了，在火盆沿上磕去烟灰，又装上一锅烟。李刚见了，赶忙拿火柴要给老人点上。老人摇了摇手，把三尺长的烟袋凑到火盆的炭火上，腰不弯，头不低的抽了几下，烟就点着了。

“你已经给我点了一次烟了，礼节已到，就不用总给我点烟了，要是你总给我点烟，一天几十袋点下来，你累不坏，我还腻烦了呢。”

大家一听都乐了。

李刚听人说过这位老人曾读过私塾，有文化底子，一番话听下来，果然是谈吐不俗，说话风趣幽默，不免对老人多了几分敬重。

正说笑着，三嫂过来请到西屋吃饭，李刚看看老人刚想说话，老人摇了摇手，笑道：“你们年轻人在一起没拘束，我在这屋吃，就不过去搅和了。”

李刚跟王校长来到西屋，见到只有一铺炕，是王校长夫妇的住处。炕中间已经摆上了一张二尺宽，三尺长的炕桌，桌上摆满了六个大海碗，分别盛着：酸菜白肉炖粉条、鸡蛋羹、清炖罗卜牛肉、大豆腐血肠、老母鸡炖蘑菇、小河鱼川“沙半鸡”丸子，主食是粘高粱面烙的红豆馅粘火烧。靠炕沿放了一个火盆，火盆沿上放着一个锡酒壶，烫着一壶酒，桌上只摆了两副杯筷。三嫂和小英子在地下忙着倒酒、添菜，李刚看了有些不过意。

“我们家来客女人不上桌，你别管其他，该吃就吃，该喝就喝。”王校长将李刚让到炕头，也在对面坐下。

见李刚瞧着六个大碗，王校长笑道：

“满族人冬天常用大碗炖菜待客，可以保持汤菜长久不凉，吃菜喝汤，可以暖身暖心，不易着凉。碗的个数也有讲究，最高规格是八大碗，依次是八中碗，六大碗、六中碗；夏天待客常用六六席，即六道热菜六道凉菜，就不一定全用大碗装了。

兄弟你是我的贵客，本该用八大碗来招待你，但蜗居太小，也没有大八仙桌摆菜，非不为也，实不能耳，还望兄弟见谅。”

三嫂见了笑道：

“说你酸你还拽上了。”

“习惯如此，习惯如此，非故意而为之。”

说罢，与李刚开怀大笑。

席间王校长对李刚提出的问题有问必答，有关本地的人文地理、山川河流、民居民俗、时政要闻、蚕桑农事、邻里关系、家族势力等如数家珍、滔滔不绝。李刚虚心请教，获益匪浅。

二人边喝边谈，李刚终于忍不住向王校长提出思虑已久的问题：

“王校长，毛主席指示：‘知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育，很有必要。广大农村的同志要欢迎他们去’。关上门说实话，你们到底欢迎不欢迎我们来？”

王校长沉思片刻，说道：

“李刚，你说一碗粥是一个人喝得饱些，还是两个人喝得饱些呢？”

“当然是一个人喝得饱些。”

“这个问题的答案就在于此。”

李刚心下了然。又问道：

“既然如此，为什么没见社员们对知青有抵触情绪，反而热心帮助我们？”

“我们这里民风淳朴豁达，人们过惯了苦日子，没有你们来也没见富起来，有你们来，也不见得穷到那里去，就像一锅粥加上一碗水，还是粥，何必跟你们斤斤计较呢。况且你们只不过是一群孩子，远离父母和大城市，千里迢迢来到这穷山沟里和他们一起受苦遭罪，那还忍心伤害你们。至于个别心胸狭窄的人，不用跟他一般见识。”

李刚又问了一个最感疑惑的问题：

“听说社员每年的口粮只有三百多斤毛粮，能够吃吗？”

“这得从国家的统购统销政策说起，国家每年按土地面积先征收统购粮，不管年头好坏、增收还是歉收，统购粮的数量是固定不变的。交完统购粮，还要扣除种子和饲料，剩下的按人头分给社员作口粮，如果每人平均分得口粮不足三百四十斤，不足部分国家从统购粮中返还补足——就是所谓的吃‘返销’。”

“因为是按人头分配，大人小孩分同样数量的口粮，那些小孩多的人家就够吃，小孩少的人家就不够吃。村北头老董家